中国蒙餐美食

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中国蒙餐美食

中国蒙餐美食

作者:彭文明

开 本:32开

书号ISBN:9787555508212

定价:65.0

出版时间:2016-12-01

出版社:远方

中国蒙餐美食 本书特色

本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点,包括冷菜、热菜、面点三大类。全书图文并茂,讲解详细,菜点讲究绿色、健康,迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活理念.

中国蒙餐美食 内容简介

本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点,包括冷菜、热菜、面点三大类。全书图文并茂,讲解详细,菜点讲究绿色、健康,迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活理念。

中国蒙餐美食 作者简介

主编彭文明,中国职业鉴定国家一级评委,中国烹饪大赛国家级裁判员,内蒙古自治区饭店与餐饮行业协会副会长,高级技术顾问,内蒙古名厨委副主席。2011年被中国烹饪协会授予“中厨之星”,并获得“中国十大杰出名厨”称号。

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