玩美书系甜点盘饰/玩美书系
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玩美书系甜点盘饰/玩美书系作者：La Vie编辑部 开 本：16开 书号ISBN：9787555278689 定价：88.0 出版时间：2017-01-01 出版社：青岛出版社 |
Nakano甜点沙龙｜郭雨函 主厨
102
凤梨费南雪
盐之华法国餐厅｜黎俞君 厨艺总监
104
树枝
WUnique Ptisserie无二烘焙坊｜吴宗刚 主厨
106 黄金泡芙
Yellow Lemon｜Chef Andrea Bonaffini
108 芒果—黑糖凤梨泡芙
Start Boulangerie面包坊｜Chef Joshua
110 天鹅泡芙
Nakano甜点沙龙｜郭雨函 主厨
112 覆盆子马斯卡朋泡芙
香格里拉台北远东国际大饭店｜董锦婷 甜点主厨
114 玫瑰草莓圣诺黑
盐之华法国餐厅｜黎俞君 厨艺总监
116 缤纷艾克力
香格里拉台北远东国际大饭店｜董锦婷 甜点主厨
118
黑糖荷兰饼
盐之华法国餐厅｜黎俞君 厨艺总监
120 意大利杏仁饼巧克力馅
盐之华法国餐厅｜黎俞君 厨艺总监
122 法式凤梨酥
德朗餐厅｜李俊仪 甜点副主厨
124 茴香巧克力塔
德朗餐厅｜李俊仪 甜点副主厨
126 奥利奥
Yellow Lemon｜Chef Andrea Bonaffini
美食 甜品家庭小制作
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