厨房知道你爱谁 本书特色

这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文并茂，对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆，不仅有其童年与学生时代的回忆，更将一些历史名人融入菜谱的典故中，娓娓道来，文化气息浓厚，且见解独到，在每篇文章末尾贴心地准备了做菜的实用技巧与小贴士，随书还附赠可当收藏的私房菜卡片，更适合80、90后读者的阅读兴趣与习惯。

厨房知道你爱谁 内容简介

本书是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食, 对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆, 不仅有其童年与学生时代的回忆, 更将一些历史名人融入菜谱的典故中, 娓娓道来。

厨房知道你爱谁 目录

目录： **部分：厨房知道你爱谁 1厨房知道你爱谁 2烤箱里的主妇梦 3没有等来的烧鸡 4会做蛋饺的人耐性都不差 5人人心中都有碗红烧肉 6冬瓜的性情你不懂 7来场宾主尽欢的盛宴 8有关猪油的暗黑系童话 9爱到黄油融化时 10腊肠里的流年 第二部分：唯真爱与美味不可辜负 1霉千张，唯真爱与美味不可辜负 2被利用的糕糕团团 3柴爿馄饨锅巴饭 4哈利·波特的魔法鱼汤 5热干面，流淌在血脉里的热辣 6盛夏夜里毛豆香 7四分钱豆皮的遗憾 8温泉蛋和糖水蛋 9蘑菇，关于地球的另一种味道 10盐水鸭的反射弧 11没有绿豆的绿豆桥 12*是情浓藕香时 第三部分：诗酒趁年华 1牛肉和面喜相逢 2春笋，春天就在舌尖上 3吃花的梦 4大白菜，沉默自有筋骨 5菊花清供蟹一笼 6美酒加咖啡，我只要喝一杯 7绝色倾城，唯有西拉 8用时间，煲一锅幸福 9野外餐桌，快乐没有理由 第四部分：一个人的盛宴 1如果只能做一道素菜 2青菜不是唯一的青菜 3汤饭的奇怪诱惑力 4爱吃食堂菜的人 5吃披萨的姿态 6炸猪排只有上海有吗 7萝卜有脾气 8南方人学做面食 9爱吃泡面的女郎 第五部分：美味之缘 1他只是会做蛋饺 2玉子烧的故事 4饭盒上的好脾气先生 5酿酒奇妙屋

厨房知道你爱谁 作者简介

徐逢，有着一颗90后心的70后，地道武汉人，现居上海，一名欢乐而满足的全职主妇，骨灰级吃货，一切都可以跟吃自动关联。资深专栏写手，致力于做最会做菜的小说作家，最会写小说的美食达人。自称做菜不如写菜好，笔下的美食文字温馨感人，字里行间流淌出对“住家饭”的留恋与满足。已出版长篇小说《洋葱躲在角落里》、《八月*》、《在此，我爱你1》、《在此，我爱你2》。

美食 烹饪理论/厨师手册

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