2015-全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集 本书特色

　　本书共分为两部分，主要内容包括：全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果、教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果。

2015-全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集 目录

**部分全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果 工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究 行业协会参与职业院校人才培养质量评估体系研究 高职院校学生创新创业教育改革与实践 ——以烹饪工艺与营养专业为例 基于企业需求的旅行社计调专业人才培养标准研究 大数据视角下旅游高等职业教育课程绩效评价研究 旅游行业人才需求与专业设置指导报告 第二部分教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果 专业、实用、普适、共享、可持续性开展顶岗实习 ——《高职院校导游专业顶岗实习标准》研究报告 酒店管理专业企业生产实际教学案例库研制报告

旅游 旅游理论与实务 旅游学理论

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