高职高专旅游类专业精品教材酒店实用英语基础会话篇 本书特色

本书共有6个模块，20个主题情境，59个子任务；课文所有学习内容均以完成任务、解决问题入手，侧重听说训 练及课堂小组讨论，配有课件和音频二维码，体现出职业性、实用性、趣味性和时代感。全书内容体系以实际工作 流程为导向，让学生自然融入真实情景中，实现掌握职业英语的目的。同时紧扣江苏省旅游饭店职业英语等级考试 大纲（初级），适合酒店英语初级学习者使用。本系列教材特邀琳达·威廉姆斯女士作为语言顾问，既适合酒店一 线员工的实战培训，也适合高职高专酒店管理专业学生的实践教学。 感谢常州新城希尔顿酒店的大力支持，本书图片由其授权许可使用。

高职高专旅游类专业精品教材酒店实用英语基础会话篇 内容简介

本书共有6个模块，20个主题情境，59个子任务；课文所有学习内容均以完成任务、解决问题入手，侧重听说训 练及课堂小组讨论，配有课件和音频二维码，体现出职业性、实用性、趣味性和时代感。全书内容体系以实际工作 流程为导向，让学生自然融入真实情景中，实现掌握职业英语的目的。同时紧扣江苏省旅游饭店职业英语等级考试 大纲（初级），适合酒店英语初级学习者使用。本系列教材特邀琳达·威廉姆斯女士作为语言顾问，既适合酒店一 线员工的实战培训，也适合高职高专酒店管理专业学生的实践教学。 感谢常州新城希尔顿酒店的大力支持，本书图片由其授权许可使用。

高职高专旅游类专业精品教材酒店实用英语基础会话篇 目录

目 录 cene ne Getting to Know Hotels ene ne cene wo cene hree cene our cene ive Room Reservations Bellman Service Check-in At Information Desk Check-out 12 19 26 34 41 cene ne cene wo cene hree Receiving Guests Chamber Service Laundry Service 50 57 63 Part 1 Introduction to Hotels 1 Part 2 The Front Desk 11 Part 3 Housekeeping Department 49 CONTENTS X cene ne cene wo cene hree cene our cene ive Table Reservations Greeting Guests Taking Orders Serving Dishes Wine Service 72 78 85 92 99 cene ne cene wo cene hree General Switchboard Secretarial Services Providing Information 108 116 124 cene ne cene wo cene hree Recreation Service At the Cloakroom Handling Complaints 132 139 146 Part 4 Food & Beverage Department 71 Part 5 Business Center 107 Part 6 Special Services 131 Dialogue-Scripts & Reference Answer 153 Appendix I: Hotel Management Organization 224 Appendix II:Food Beverage Vocabulary 226 参考文献 229

高职高专旅游类专业精品教材酒店实用英语基础会话篇 作者简介

张茵，1980年生，南京大学翻译硕士，英国剑桥大学商务英语（BEC）口试考官，2006年获江苏省高校英语青年教师教学竞赛一等奖，2016年获江苏省信息化教学大赛一等奖，曾公派留学加拿大尼亚加拉学院学习接待业管理，后赴美国西雅图华盛顿大学访学，在该校教研中心(CTL) 工作一年，致力于中国学生跨文化交际障碍研究，多次参与国际学术会议研讨，现任教于常州轻工职业技术学院旅游系。曾参与编写《酒店英语》《旅游饭店英语等级考试听力指南》。

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