实用养鹅大全 内容简介

本书全面系统地介绍了鹅养殖与产品加工过程中的主要环节和关键技术。包括养鹅业发展概况和特点，鹅的起源与主要品种，鹅的现代繁育技术等。

实用养鹅大全 目录

**章 养鹅业的发展概况
一、 养鹅业的发展历史
二、 鹅业生产现状
三、 养鹅生产科技进展及发展前景
第二章 鹅的特性及解剖生理特点
一、 鹅的生产习性和经济价值
（一） 鹅的生活习性
（二） 鹅的经济价值
二、 鹅的外貌特性
（一） 头部
（二） 颈部
（三） 体躯
（四） 尾部
（五） 翅膀
（六） 腿部
（七） 皮肤与羽毛
三、 鹅的解剖结构和生理特点
（一） 骨骼系统
（二） 肌肉系统
（三） 消化系统
（四） 呼吸系统
（五） 泌尿系统
（六） 生殖系统
（七） 循环系统
（八） 神经系统和感觉器官
（九） 内分泌系统
第三章 鹅的品种
一、 鹅的起源和品种分类
（一） 鹅的起源
（二） 鹅品种分类
二、 鹅的主要品种
（一） 中国鹅的品种
（二） 外国鹅的品种
第四章 鹅的繁育技术
一、 鹅选种与选配
（一） 选种方法
（二） 选配方法
二、 繁殖技术
（一） 自然交配
（二） 人工辅助配种
（三） 人工授精技术
（四） 配种年龄和配种性比
（五） 种鹅的利用年限和鹅群结构
三、 鹅主要经济性状和遗传参数
四、 体种与体尺测定
（一） 体种测定
（二） 体尺测定
五、 鹅生产性能测定与计算方法
（一） 产蛋性能
（二） 蛋的品种
（三） 肉用性能
（四） 繁殖性能
（五） 饲料转化率
（六） 产肥肝性能
（七） 产羽绒性能
六、 育种记录
（一） 种鹅的编号
（二） 系谱孵化
（三） 育种记录表格
第五章 鹅蛋的孵化技术
一、 蛋的形成和构造
（一） 鹅蛋的形成
（二） 蛋的构造
（三） 各种异常蛋与次劣蛋
二、 种蛋的管理
（一） 种蛋的收集
（二） 种蛋的选择
（三） 种蛋的贮存
（四） 种蛋的消毒
（五） 种蛋的运输
三、 鹅的胚胎发育与物质代谢
（一） 蛋形成过程中的胚胎发育
（二） 在孵化期的胚胎发育
（三） 胚胎发育的逐日特征
（四） 胚胎的物质代谢
四、 鹅蛋孵化的条件及工艺设备
（一） 孵化场的选择与布局
（二） 孵化场的建筑卫生要求
（三） 鹅蛋的孵化工艺流程
（四） 人工孵化常用设备
（五） 鹅蛋的孵化条件
五、 鹅蛋的孵化方法
（一） 自然孵化法
（二） 机器孵化法
（三） 其他孵化鹅蛋的方法
六、 影响孵化效果的因素
（一） 遗传结构
（二） 种鹅的饲养管理水平
（三） 种蛋品种、保存和放置
（四） 孵化条件
（五） 环境气候
七、 孵化效果的检查与分析
（一） 照蛋
（二） 失重率的测定
（三） 啄壳、出雏和雏鹅的观察
（四） 死胚、死胚蛋和出雏后蛋壳内容物检查
（五） 死亡曲线的分析
八、 初生雏鹅的管理
（一） 初生雏鹅的雌雄鉴别
（二） 初生雏鹅的选择分级
第六章 鹅的营养需要与饲料
一、 鹅的营养需要
（一） 能量的需要
（二） 蛋白质的需要
（三） 矿物质的需要
（四） 维生素的需要
（五） 水的需要
二、 鹅的常用饲料
（一） 能量饲料
（二） 蛋白质饲料
（三） 矿物质饲料
（四） 维生素饲料
（五） 饲料添加剂
（六） 鹅常用青绿多汁饲料及栽培技术
（七） 几种饲料的真伪鉴别法
三、 鹅的饲养标准及日粮配制
（一） 鹅的饲养标准
（二） 鹅的饲料日粮配方设计
（三） 鹅日粮加工调制方法
（四） 鹅的日粮配方实例
第七章 鹅场的基建与设备
一、 鹅场场址的选择
（一） 地势、地形
（二） 土质
（三） 水源
（四） 交通、电力
（五） 气候条件
（六） 青绿饲料供应和放牧条件
（七） 基他
二、 鹅场的区划布局
（一） 大型鹅场各区间划分
（二） 小型鹅场区划布置
（三） 区间规划布局的原则
（四） 生产区的布局设计
三、 鹅舍建筑
（一） 鹅舍建筑的要求
（二） 育雏舍
（三） 育肥舍
（四） 种鹅舍
（五） 孵化室
四、 养鹅设备及用具
（一） 保温育雏设备
（二） 喂料、饮水设备
（三） 软竹围和围栏
（四） 产蛋巢或产蛋箱
（五） 孵蛋巢（筐）
（六） 运输笼
（七） 其他设备及用具
第八章 鹅的饲养管理
一、育雏期的饲养管理
（一） 雏鹅的特点、
（二）育雏方式
（三）育雏前的准备工作
（四）雏鹅的饲养管理要点
二、中鹅的饲养管理
（一） 中鹅的特点
（二） 中鹅的放牧与饲养管理
三、 肉用仔鹅的育肥
（一） 肉用仔鹅育肥的原理和膘度等级标准
（二） 育肥前的准备工作
（三） 育肥方法
四、 后备种鹅的饲养管理
（一） 后备期种鹅的特点
（二） 后备期种鹅的分段限制饲养

 1/2    1 2 下一页 尾页

农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂

在线阅读