果蔬生理活性物质及其高值化
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果蔬生理活性物质及其高值化作者：王友生 开 本：16开 书号ISBN：9787030454805 定价：118.0 出版时间：2015-08-01 出版社：科学出版社 |
5.5食用菌424
5.5.1猴头菇424
5.5.2黑木耳428
5.5.3香菇431
5.5.4银耳434
参考文献437
工业技术 轻工业、手工业 食品工业
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