2014年度-食品工业发展报告

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2014年度-食品工业发展报告

2014年度-食品工业发展报告

作者:本书编委会

开 本:16开

书号ISBN:9787518406982

定价:100.0

出版时间:2015-07-01

出版社:中国轻工业出版社

2014年度-食品工业发展报告 本书特色

  王黎明主编的《食品工业发展报告(2014年度)》由综合篇、行业篇、境外篇和附录等四部分组成。综合篇对我国2014年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对我国2014年食品工业的14个重点行业进行分析;境外篇重点对欧洲、美国、日本和我国台湾地区的行业现状进行分析;附录汇总了2014年我国有关食品行业的重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参与编写的单位简介等,2015年上半年修订发布的重大法律法规以及部分2013年颁布、2014年实施的标准也在汇总之列。

2014年度-食品工业发展报告 目录

综合篇 2014年食品工业发展综述行业篇 肉类加工业 乳制品工业 水产品加工业 饮料工业 制糖工业 方便食品制造业 发酵工业 酿酒工业 食品添加剂和配料工业 营养与保健食品制造业 罐头食品制造业 焙烤食品糖制品行业 调味品制造业 食品装备业境外篇 部分国家和地区食品产业发展现状分析附录 附录一 食品行业重大法律法规 附录二 食品行业相关管理文件 附录三 食品标准技术规范 附录四 2014年食品工业统计数据 附录五 参与编写单位简介 2014年度-食品工业发展报告

工业技术 轻工业、手工业 食品工业

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