马铃薯加工学 作者简介

李树君，男，1962年生人。毕业于中国农业大学食品科学与工程专业，工学博士。现任中国农业机械化科学研究院院长、研究员、博士生导师。担任国家食品装备产业技术创新战略联盟理事长、中国食品和包装机械工业协会理事长、国家食品机械质量监督检验中心主任、中国农业机械学会法人，国际食品工程学会国家代表、国际农业工程学会常务理事、亚洲农业工程学会．(AAAE)主席、中美农业科技合作“农产品加工”优先领域中方首席专家、国家科技部863计划和农业部科技委专家。 　　长期从事农业与食品工程技术装备研发、发展战略与规划研究，致力于推动行业科技进步和国际科技合作与交流。被誉为我国马铃薯加工产业“第一人”，研发了马铃薯田间种管收以及马铃薯淀粉、薯条、全粉等综合加工成套技术装备，实现了马铃薯生产加工全程机械化，推动马铃薯产业发展。荣获国家科技进步二等奖4项，部级科技进步奖15项；发表论文、论著1OO余篇；获专利24项。2OO7年入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选。曾获全国农业科技先进工作者、国家科技攻关先进个人、全国优秀科技工作者等称号。

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