6推广柠檬酸废渣替代天然石膏

6.1柠檬酸工业概况200

6.2柠檬酸废渣的资源化利用207

6.3柠檬酸废渣生产石膏技术213

6.4柠檬酸废渣石膏的综合利用220

参考文献230



7制糖废糖蜜的综合利用

7.1绪论231

7.2废糖蜜的用途237

7.3废糖蜜回收制备高活性干酵母241

7.4废水治理及综合利用255

参考文献264



中篇废水（液）综合利用技术

1推广发酵剩余资源厌氧发酵生产沼气

1.1沼气的概念、起源与发展266

1.2沼气发酵的基本原理267

1.3沼气的发酵工艺270

1.4沼气净化278

1.5发酵剩余资源制取沼气案例分析284

1.6沼气储存289

1.7沼气输送290

1.8沼气利用291

参考文献293



2推广麦汁煮沸二次蒸汽回用

2.1啤酒行业资源能源消耗及技术现状294

2.2麦汁煮沸技术296

2.3啤酒生产节能减排技术介绍312

2.4麦汁煮沸二次蒸汽回用320

参考文献338



3推广味精废母液生产复合肥

3.1味精工业概况340

3.2味精废母液的综合利用348

3.3味精废母液喷浆造粒制备固体复合肥技术363

3.4味精废母液制备液体复合肥技术381

3.5味精废母液喷浆造粒尾气治理技术385

参考文献389



4推广玉米浸泡水培养饲用酵母粉

4.1淀粉工业概况391

4.2玉米浸泡水利用概述403

4.3玉米浸泡水培养饲用酵母粉406

参考文献413



5推广木薯干片干式粉碎和鲜木薯湿法破碎分离

5.1木薯淀粉行业概况416

5.2木薯淀粉废母液利用概述421

5.3木薯淀粉废水处理工程实例431

参考文献444



6研发采用膜过滤技术（MF）回收菌体制成饲料

6.1食品发酵工业生产过程的菌体概况448

6.2膜技术概况456

6.3超滤膜回收蛋白制成饲料技术461

6.4组合膜回收蛋白制成饲料技术463

参考文献464



7研发薯类淀粉生产高浓度工艺废水回收蛋白

7.1薯类淀粉生产概况466

7.2薯类淀粉高浓度废水回收概况469

7.3絮凝气浮回收蛋白技术474

7.4膜分离回收蛋白技术475

参考文献479



8研发适用于食品行业生产及废水深度处理的膜技术与膜材料

8.1食品发酵工业生产用膜技术应用概况481

8.2食品发酵工业生产用膜材料概况487

8.3食品发酵工业生产用膜分离装置概况492

8.4食品发酵工业废水深度膜处理技术应用概况493

参考文献498



下篇CO2废气综合利用技术

1发酵生产过程中产生的CO2

1.1酒精生产过程中产生的CO2502

1.2啤酒生产过程中产生的CO2506

1.3CO2的理化性质及用途508

参考文献510



2回收CO2直接利用技术

2.1CO2回收工艺511

2.2CO2在食品、医药等行业中的用途533

2.3CO2在其他行业中的应用543

参考文献545



3研发CO2制备可降解塑料技术

3.1国外CO2制备可降解塑料技术研发现状547

3.2我国CO2制备可降解塑料技术研发现状551

3.3市场前景预测556

3.4案例介绍：河南某年产3万吨全降解塑料工程557

参考文献558





索引

食品发酵工业废弃物资源综合利用 作者简介

汪苹：北京工商大学食品学院教授，，全国第十届、十一届全国政协委员，民进中央特邀研究员。承担与造纸环保相关项目：[1] 91--95, 国家“八五”攻关子专题"85-908-06-04麦草浆黑液除硅及年产1.0～1.5万吨全麦草制浆废液碱回收示范工程"负责人，于96年由国家环保局科技司主持鉴定, 国际领先水平；；[2] 95--96年12月, 轻工总会科技发展基金项目"轻科94002蒸煮同步除硅, 降低黑液粘度工艺研究"负责人,于97年由轻工总会科技发展部主持鉴定, 国际领先水平；[3] 97--99年, “九五”国家攻关专题“97-619-03-01, 麦草制浆黑液碱回收术的研究与开发”, 第四子专题负责人，2002年五月国家科技部主持验收； [4] 99?2001年，国家计委和日本通产省技术合作项目“草浆造纸厂污染综合治理项目”中承担“黑液改性及工程试验”课题负责人，与造纸环保相关发明专利： “草浆黑液除硅方法” ZL931149460；

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