生物技术概论 本书特色

《生物技术概论》：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

生物技术概论 目录

**部分 基础篇第1章 绪论1．1 生物技术的含义1．1．1 生物技术概念、内容及特点1．1．2 生物技术涉及的学科1．2 生物技术的发展史1．3 生物技术的应用与发展前景1．3．1 生物技术的应用1．3．2 生物技术的发展前景1．4 生物技术的安全性及伦理和法律问题1．4．1 生物技术的安全性1．4．2 生物技术的伦理法律问题第2章 基因工程2．1 基因工程的含义2．2 基因工程工具酶2．2．1 限制性核酸内切酶2．2．2 DNA连接酶2．2．3 DNA聚合酶2．2．4 其他工具酶2．3 基因工程载体2．3．1 质粒载体2．3．2 入噬菌体载体2．3．3 柯氏质粒载体2．3．4 其他载体2．4 目的基因的获得2．4．1 化学合成法2．4．2 限制性酶切直接分离法2．4．3 构建基因组文库或CDNA基因文库分离法2．4．4 PCR法扩增目的基因2．5 目的基因与载体的重组2．5．1 黏性末端连接法2．5．2 平齐末端连接法2．5．3 防止线性载体的自身环化2．6 受体细胞2．6．1 原核生物细胞2．6．2 真核生物细胞2．7 重组DNA导人受体细胞2．7．1 化学转化法2．7．2 物理导人法2．7．3 生物转染法2．8 重组子的筛选与鉴定2．8．1 根据载体标记基因筛选2．8．2 根据形成噬菌斑筛选2．8．3 根据重组DNA分子特征鉴定2．9 外源基因表达2．9．1 原核与真核表达系统的差异2．9．2 外源基因正确表达的条件2．10 目的基因表达产物的检测2．10．1 外源基因转录产物的检测法2．10．2 蛋白质凝胶电泳检测法2．10．3 免疫学检测法第3章 酶工程3．1 概述3．1．1 酶工程的主要内容3．1．2 酶工程的研究历史和进展3．2 酶的来源3．2．1 动植物组织及微生物来源的酶3．2．2 基因工程酶3．2．3 发酵生产酶3．3 酶和细胞的固定化技术3．3．1 固定化酶3．3．2 细胞的固定化方法3．3．3 固定化酶及细胞的性质及评价指标3．4 生物传感器3．4．1 生物传感器的概念及原理3．4．2 生物传感器的类型3．4．3 生物传感器的特点及应用3．5 酶分子的修饰和改造3．5．1 酶分子的化学修饰3．5．2 酶的定向进化第4章 蛋白质工程4．1 蛋白质的分子设计4．1．1 蛋白质分子设计的原则4．1．2 蛋白质分子设计的种类4．1．3 蛋白质分子设计的过程4．2 蛋白质的修饰4．2．1 蛋白质修饰的类型4．2．2 蛋白质修饰应注意的问题4．3 蛋白质分子设计的方法4．3．1 易错PCR4．3．2 DNA改组和外显子改组4．3．3 随机引物体外重组法4．3．4 杂合酶4．3．5交错延伸重组4．4 蛋白质空间结构的测定方法4．5 蛋白质工程的应用第5章 发酵工程5．1 发酵中菌种的选育及保藏5．1．1 微生物发酵的菌种5．1．2 产生特殊物质菌种的筛选5．1．3 发酵中高产菌株的选育5．1．4 菌种的保藏与复壮5．2 发酵工程中的培养基5．2．1培养基的成分5．2．2 培养基的类型5．2．3 培养基配置的原则5．2．4 *佳培养基的确定5．3 种子的扩大培养5．3．1 种子的制备过程5．3．2 种子质量的控制措施5．3．3 谷氨酸发酵菌种的扩大培养(实例)5．4 发酵罐5．4．1 厌氧发酵罐5．4．2 好氧发酵罐5．5 发酵过程5．5．1 微生物代谢产物类型5．5．2 发酵操作方式5．5．3 发酵工艺的控制5．6 发酵生产的下游加工5．7 谷氨酸发酵生产(实例)第6章 动物细胞工程6．1 组织细胞培养6．1．1 动物细胞培养技术6．1．2 动物细胞培养的应用6．2 动物细胞融合6．2．1 诱导细胞融合的方法6．2．2 细胞融合的过程6．3 细胞工程抗体6．3．1 抗体的结构与特点6．3．2 单克隆抗体的制备6．3．3 基因工程抗体6．4 干细胞6．4．1 干细胞的分类6．4．2 干细胞的调控6．4．3 干细胞研究的概况第7章 植物细胞工程7．1 植物细胞培养7．1．1 植物单细胞的分离7．1．2 植物单细胞培养7．1．3 植物细胞悬浮培养7．1．4 植物细胞生长量和活力的测定7．1．5 植物细胞培养的应用7．2 植物体细胞杂交7．2．1 植物原生质体的分离7．2．2 植物原生质体培养7．2．3 植物细胞融合7．3 植物组织与器官培养7．3．1 植物组织和器官培养的基本程序7．3．2 植物胚胎培养及离体授粉7．3．3 植物花药和花粉培养第二部分 应用篇第8章动物胚胎生物工程8．1 胚胎移植技术8．1．1 胚胎移植技术发展简史及意义8．1．2 胚胎移植程序8．2 胚胎冷冻技术8．2．1 胚胎冷冻技术简史及意义8．2．2 胚胎冷冻方法8．2．3 卵母细胞的冷冻保存8．3 体外受精技术……第9章 植物转基因技术及其应用第10章 动、植物分子育种第11章 生物技术疫苗及制药第12章 分子诊断第13章 基本治疗第14章 生物技术与食品第15章 生物技术与环境第16章 生物技术与能源

生物技术概论 节选

《生物技术概论》内容简介：生物技术是21世纪高新技术革命的核心内容，研究生物技术在疾病诊断、治疗、制药、疫苗、育种、食品、环境、能源等方面的应用，对人类社会的进步和发展具有重要的作用。《生物技术概论》全面、系统地阐释了生物技术相关内容的基本概念、基本原理和实际应用，力求反映国内外现代生物技术研究的新进展和新成果。全书共16章，包括绪论、基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、动物细胞工程、植物细胞工程、动物胚胎生物工程、植物转基因技术及应用、动植物分子育种、生物技术疫苗及制药、生物技术诊断、基因治疗、生物技术与食品、生物技术与环境、生物技术与能源。《生物技术概论》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，适用于高等农林医院校生命学科各相关专业学生和教师使用，也可作为从事生命科学研究工作者的参考书。

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