基础化学 内容简介

本教材是根据高职高专教育的培养目标，从高职学生的特点和认知规律出发，并结合编者多年来的教学与实践经验而编写的。本教材的编写坚持“必需、够用”的原则，充分考虑高职高专教学的特点，精心遴选无机、分析、有机的知识点有机整合而成。本书可作为高职高专食品类、生物技术类等相关专业的教材，也可供轻纺、环保等专业选用。
在本教材的编写过程中，着重突出以下特色：
1．满足专业需要，突出实用性。本教材结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求，将原来的无机化学、分析化学、有机化学的内容进行融通和整合，对实用性不强的内容进行删减，在保证学生掌握基本知识、基本理论、基本技能的前提下，注重理论与实践的结合。
2．知识结构合理，符合学生的认知规律。本教材内容深广度适中，降低起点和难度，避开了烦琐的公式推导，删减了过深的反应机理，力求重点突出、概念准确、语言简练、深入浅出，方便学生自学。
3．本教材编写结构上包括学习要求、本章小结、习题等，便于学生复习、巩固和提高，也便于学生知识面的拓宽，是一本具有鲜明特色的高职高专类基础课程教材。教材中穿插了有助于提高学生学习兴趣的思考题和练习题，这些插入问题具有启发性和趣味性，有助于对整体教学目标的理解与把握。
本教材共九章，内容包括：化学基础知识，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡与沉淀分析法，氧化还原平衡与氧化还原滴定法，配位平衡与配位滴定法，s区、d区、cls区元素及其化合物，p区元素及其化合物，烃类化合物，烃的衍生物等。

基础化学 目录

**章　化学基础知识
　**节　溶液组成的表示方法
一、物质的量浓度
二、质量摩尔浓度
三、溶质的质量分数
四、滴定度
五、溶液浓度的换算和配制
　第二节　元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三、区
第三节　化学平衡
一、化学平衡
二、标准平衡常数
三、多重平衡规则
四、有关化学平衡的计算
五、化学平衡的移动
第四节　滴定分析概述
一、滴定分析的基本概念
二、滴定分析法对化学反应的要求与滴定方式
三、标准溶液和基准物质
本章小结
习题
第二章　酸碱平衡与酸碱滴定法
**节　酸碱的质子理论
一、酸碱的定义
二、酸碱反应
三、酸碱解离常数
第二节　酸碱解离平衡和溶液ph的计算
一、一元弱酸碱溶液ph的计算
二、多元弱酸碱溶液ph的计算
三、两性物质溶液ph的计算
四、同离子效应和盐效应
第三节　缓冲溶液
一、缓冲溶液的组成及作用原理
二、缓冲溶液的ph计算
三、缓冲溶液的选择和配制
第四节　酸碱滴定法
一、酸碱指示剂
二、酸碱滴定曲线与指示剂的选择
三、酸碱滴定法的应用
本章小结
　　习题
第三章　沉淀溶解平衡与沉淀分析法
**节　沉淀溶解平衡
一、溶度积常数
二、溶度积常数与溶解度的换算
第二节　溶度积规则及其应用
一、溶度积规则
二、沉淀的生成
三、分步沉淀
四、沉淀的溶解
第三节　沉淀滴定法
一、莫尔法
二、佛尔哈德法
三、沉淀滴定法的应用
第四节　重量分析法
一、重量分析法的分类和特点
二、重量分析对沉淀形式和称量形式的要求
三、重量分析结果的计算
本章小结
习题
第四章　氧化还原平衡与氧化还原滴定法
**节　氧化还原反应
一、氧化还原反应的基本概念
二、氧化还原反应方程式的配平
第二节　原电池和电极电势
……
第五章　配位平衡与配位滴定法
第六章　s区、d区、ds区元素及其化合物
第七章　p区元素及其化合物
第八章　烃类化合物
第九章　烃的衍生物
附录
主要参考书目

自然科学 化学 化学原理和方法

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