普通化学-第二版 内容简介

本书是在**版基础上，根据高等职业教育非化工类专业的教学计划和化学教学大纲，结合近几年的教学实践而修订的。
　　全书包括绪论、物质结构和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物、常见的非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与材料、化学与能源、化学与食品营养以及学生实验。
　　本书针对高职高专的教学特点，突出实用性和实践性，贯彻理论“必需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍。
　　本书可作为高等职业教育非化工类专业化学课程的教科书和参考书，也可作为化学爱好者的业余读本。

普通化学-第二版 目录

绪论
**章　物质结构元素周期律
　**节　原子结构
　　一、原子构成
　　二、同位素
　　三、原子核外电子的排布
　第二节　元素周期律元素周期表
　　一、元素周期律
　　二、元素周期表
　第三节　化学键
　　一、离子键
　　二、共价键
　　三、金属键
　　本章小结
　　阅读材料放射性同位素应用
　　习题
第二章　物质的量
　**节　物质的量
　　一、物质的量及其单位——摩尔
　　二、摩尔质量
　　三、有关物质的量的计算
　第二节　气体的摩尔体积
　　一、气体的摩尔体积
　　二、气体的摩尔体积的计算
　第三节　物质的量浓度
　　一、物质的量浓度
　　二、有关物质的量浓度的计算
　第四节　化学方程式的计算
　　一、化学方程式
　　二、根据化学方程式的计算
　　本章小结
　　阅读材料一物质的量的单位——摩尔
　　阅读材料二纳米材料
　　习题
第三章　常见金属元素及其化合物
　**节　钠及其化合物
　　一、钠的性质
　　二、钠的重要化合物
　　三、焰色反应
　第二节　铝及其化合物
　　一、铝的性质和用途
　　二、铝的化合物
　第三节　铁及其化合物
　　一、铁的性质
　　二、铁的化合物
　　三、铁离子的检验
　第四节　硬水的软化
　　一、硬水和软水
　　二、硬水的危害
　　三、硬水的软化
　　本章小结
　　阅读材料*软的金属——铯
　　习题
第四章　常见非金属元素及其化合物
　**节　氯及其化合物
　　一、氯气的性质和用途
　　二、氯离子的检验
　　三、氯气的实验室制法
　　四、氯化氢及盐酸
　第二节　氧臭氧过氧化氢
　　一、氧和臭氧
　　二、过氧化氢
　第三节　硫及其化合物
　　一、硫
　　二、硫化氢
　　三、二氧化硫
　　四、硫酸
　第四节　氮及其化合物
　　一、氮
　　二、氨
　　三、硝酸
　第五节　硅及其化合物
　　一、硅
　　二、硅的化合物
　　本章小结
　　阅读材料海水的化学资源
　　习题
第五章　化学反应速率化学平衡
　**节　化学反应速率
　　一、反应速率的表示方法
　　二、影响化学反应速率的因素
　第二节　化学平衡
　　一、可逆反应
　　二、化学平衡
　　三、平衡常数
　第三节　化学平衡的移动
　　一、化学平衡移动原理
　　二、化学反应速率和化学平衡移动原理在化工生产中的应用
　　本章小结
　　阅读材料生物催化剂
　　习题
第六章　电解质溶液
　**节　强电解质与弱电解质
　　一、电解质的强弱
　　二、弱电解质的电离平衡
　第二节　水的电离和溶液的ph
　　一、水的离子积常数
　　二、溶液的酸碱性和ph
　　三、酸碱指示剂
　第三节　离子反应和离子方程式
　　一、离子反应和离子方程式
　　二、离子反应发生的条件
　第四节　盐类的水解
　　一、盐类的水解
　　二、盐类水解的应用
　第五节　氧化还原反应和电化学基础
　　一、氧化还原反应
　　二、原电池
　　三、电解
　　四、金属的腐蚀与防护
　　本章小结
　　阅读材料微生物燃料电池
　　习题
第七章　有机化合物与烃
　**节　有机化合物概述
　　一、有机化合物和有机化学
　　二、有机化合物的特点
　　三、有机化合物的分类
　第二节　甲烷与烷烃
　　一、甲烷
　　二、烷烃
　第三节　乙烯与烯烃
　　一、乙烯
　　二、烯烃
　第四节　乙炔与炔烃
　　一、乙炔
　　二、炔烃
　第五节　苯芳香烃
　　一、苯
　　二、芳香烃
　　本章小结
　　阅读材料苯的发现和苯分子结构学说
　　习题
第八章　烃的衍生物
　**节　乙醇苯酚乙醚
　　一、乙醇
　　二、苯酚
　　三、乙醚
　第二节　乙醛丙酮
　　一、乙醛
　　二、丙酮
　第三节　乙酸乙酸乙酯
　　一、乙酸
　　二、乙酸乙酯
　第四节　氯乙烷卤代烃
　　一、氯乙烷
　　二、氯乙烯
　　三、氟里昂
　　本章小结
　　阅读材料一为何不用纯酒精消毒
　　阅读材料二干洗技术与化学
　　习题
第九章　化学与材料
　**节　金属材料

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