一、血脂
　　二、血浆脂蛋白
　第六节　常见的脂类代谢障碍
　　一、高脂血症
　　二、脂肪肝
　　三、动脉粥样硬化
　　复习思考题
第八章　蛋白质分解代谢
　**节　蛋白质的营养作用及消化吸收
　　一、蛋白质的需要量
　　二、蛋白质的营养作用
　　三、蛋白质的消化吸收和腐败
　　四、氨基酸静脉营养与临床应用
　第二节　氨基酸的一般代谢
　　一、氨基酸的脱氨基作用
　　二、α酮酸的代谢
　第三节　氨的代谢
　　一、体内氨的来源
　　二、氨在体内的转运
　　三、氨在体内的去路
　　四、高氨血症与氨中毒
　第四节　个别氨基酸的代谢
　　一、氨基酸的脱羧基作用
　　二、一碳单位代谢
　　三、含硫氨基酸的代谢
　　四、芳香族氨基酸的代谢
　　五、支链氨基酸代谢
　第五节　氨基酸代谢与临床
　　一、苯丙酮酸尿症
　　二、白化病
　　三、帕金森病
　　四、尿黑酸尿症
　第六节　氨基酸、糖与脂肪代谢的联系
　　一、在能量代谢上的相互联系
　　二、糖、脂类和蛋白质代谢之间的相互联系
　　复习思考题
第九章　核酸化学与核苷酸代谢
　**节　核酸的分子组成
　　一、元素组成
　　二、基本组成单位——核苷酸
　第二节　核酸的分子结构
　　一、核酸的一级结构
　　二、核酸的空间结构
　第三节　核酸的理化性质
　　一、核酸的溶解度
　　二、核酸分子大小及黏度
　　三、核酸的紫外吸收性质
　　四、核酸的变性与复性
　　五、分子杂交
　第四节　核苷酸的合成代谢
　　一、嘌呤核苷酸的合成代谢
　　二、嘧啶核苷酸的合成代谢
　　三、脱氧核糖核苷酸的合成代谢
　第五节　核苷酸的分解代谢
　　一、嘌呤核苷酸的分解代谢
　　二、嘧啶核苷酸的分解代谢
　第六节　核苷酸抗代谢物
　　一、嘌呤核苷酸合成的抗代谢物
　　二、嘧啶核苷酸合成的抗代谢物
　　复习思考题
第十章　基因信息的传递
　**节　dna的生物合成
　　一、dna复制
　　二、逆转录
　　三、dna修复
　第二节　rna的生物合成
　　一、转录
　　二、rna自我复制
　第三节　蛋白质的生物合成
　　一、参与蛋白质合成的物质
　　二、蛋白质生物合成的过程
　　三、多肽链合成后的加工
　第四节　常用基因技术
　　一、琼脂糖凝胶电泳
　　二、核酸分子杂交
　　三、pcr技术
　　四、dna重组技术
　　复习思考题
第十一章　肝生物化学
　**节　肝脏在物质代谢中的作用
　　一、肝脏在糖代谢中的作用
　　二、肝脏在脂类代谢中的作用
　　三、肝脏在蛋白质代谢中的作用
　　四、肝脏在维生素代谢中的作用
　　五、肝脏与激素的灭活作用
　第二节　肝的生物转化作用
　　一、生物转化作用的概念和意义
　　二、生物转化作用的反应类型
　　三、生物转化作用的特点和影响因素
　第三节　胆色素代谢
　　一、胆红素的生成和特点
　　二、胆红素在血液中的运输
　　三、胆红素在肝脏的代谢
　　四、胆红素在肠道中的代谢及胆素原的肠肝循环
　　五、胆色素在肾脏的代谢和排泄
　　六、血清胆红素与黄疸
　第四节　常用肝功能检查及临床意义
　　一、肝功能试验的分类
　　二、临床上常用的肝功能检查项目及其诊断意义
　　复习思考题
第十二章　水和无机盐代谢
　**节　体液
　　一、体液的分布与含量
　　二、体液的电解质组成
　　三、体液的交换
　第二节　水平衡
　　一、水的生理功能
　　二、水的来源与去路
　第三节　无机盐代谢
　　一、无机盐的生理功能
　　二、钠、钾、氯的代谢
　　三、水与无机盐代谢的调节　
　　四、钙磷代谢
　　五、微量元素
　　复习思考题
第十三章　酸碱平衡
　**节　体内酸、碱物质的来源
　　一、酸性物质的来源
　　二、碱性物质的来源
　第二节　正常酸碱平衡的调节　
　　一、血液的缓冲作用
　　二、肺在酸碱平衡中的作用
　　三、肾在酸碱平衡中的作用
　第三节　酸碱平衡失调
　　一、酸碱平衡失调的基本类型
　　二、酸碱平衡失调常用的判断指标
　　复习思考题
　　生物化学实验
　　实验一蛋白质及氨基酸的显色反应
　　实验二血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳
　　实验三酶的特性实验
　　实验四邻甲苯胺法测定血糖
　　实验五运动对尿乳酸含量的影响
　　实验六酮体的生成和利用
　　实验七丙氨酸氨基转移酶活性测定
　　参考文献

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