一、scp生产的一般工艺过程
　　二、scp生产的微生物
　　三、生产scp的基质
　　四、单细胞蛋白质的提取和纯化
　第十一节微生物多糖发酵生产
　　一、短梗霉多糖
　　二、黄原胶
　　三、结冷胶
　第十二节生物质能源的开发与利用
　　一、燃料乙醇
　　二、生物制氢
　　三、生物柴油
　　思考与练习题
　　参考文献

 

生物工艺原理-(第三版) 作者简介

贺小贤，陕西科技大学生物工程，系主任，教授，主讲生物工程本科课程“生物工艺原理”、“氨基酸代谢控制”、“生物工程导论”等，研究生课程“分子酶工程”、“现代发酵技术”。陕西省精品课程《生物工艺原理》负责人，全面负责课程以及网站的建设工作。从事生物工程专业的教学与科研，研究方向为生物反应工程，微生物物代谢工程。主持或参加各类科研项目15项，获陕西省科技进步奖一项，在核心期刊发表科研论文50余篇，EI收录8篇，ISPT收录5篇，申报发明专利10项，已授权7项，实用新型一项。几年来，获省教学成果奖一项，校教学成果5项，获得省优秀教材奖二项，国家级优秀课件一项，发表教学论文8篇。 　　 现任中国生物化学学会会员、中国微生物学会会员，陕西咸阳技术监督局食品安全专家组成员。

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