第二节 乳酸菌医药制剂的种类和制备工艺 771
第三节 国内外知名乳酸菌医药制剂介绍 776
第四节 乳酸菌医药制剂的现有问题和展望 779
参考文献 780
第三十六章 乳酸菌与动物、水产养殖 782
**节 乳酸菌在畜牧业中的应用 782
第二节 乳酸菌在家禽养殖中的应用 788
第三节 乳酸菌在水产养殖中的应用 790
参考文献 797
第八篇 乳酸菌的有关法规管理
第三十七章 我国乳酸菌相关标准及法规管理 803
**节 中国乳酸菌法规的法律渊源与定义 803
第二节 乳酸菌的应用及相关法规 805
第三节 食品中乳酸菌管理的法律规范 807
第四节 饲料中乳酸菌的法规管理 813
第五节 微生态医药制剂中乳酸菌的管理规范 815
参考文献 816
第三十八章 国外乳酸菌相关标准及法规管理 818
**节 美国乳酸菌法规标准 818
第二节 欧盟乳酸菌法规标准 826
第三节 日本乳酸菌法规标准 832
参考文献 835
第九篇 乳酸菌的实验方法学
第三十九章 乳酸菌的分离培养 841
**节 按来源进行分离与培养 842
第二节 按照种属进行分离与培养 848
参考文献 870
第四十章 乳酸菌的鉴定 873
**节 乳酸菌常规鉴定技术 873
第二节 乳酸菌生化快速鉴定系统 886
第三节 乳酸菌基因鉴定系统 887
参考文献 903
第四十一章 乳酸菌的保藏 905
**节 定期移植保藏法 905
第二节 液体石蜡保藏法 906
第三节 甘油保藏法 906
第四节 冷冻干燥保藏法 907
第五节 液氮超低温保藏法 909
参考文献 911
第四十二章 乳酸菌的基因工程操作 912
**节 质粒提取 912
第二节 乳酸菌感受态细胞的制备和电击转化 915
参考文献 924
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