大家一起来探秘:植物的命运 内容简介

　　《大家一起来探秘：植物的命运》特点：　　1.先进性。本系列丛书与时俱进，紧密结合青少年的实际，集*新知识、*新科技、*新发现于一体，阐释了青少年所遇到的各类科学难题，突出了“新”字。可以说，本系列丛书，既有基础性科学知识之奠基，亦有前瞻性科学知识之升华。　　2.系统性。本系列丛书从动物、植物、人类、科技与太空五个层面系统描述了青少年应掌握的基础科学知识。每个分册均依照历史先后顺序进行由远及近的描述，且分类明确、浅显易懂、层次清晰。另外，我们在编这套丛书时，配备了大量的图片，使广大青少年朋友在收获科学知识的同时，又欣赏了有趣的动植物及太空世界。　　3.准确性。我们编写这套丛书时，查阅了大量科普方面的书籍，原则上不收录未获得验证或没有足够证据证实的科学知识。在我们查阅大量书籍的同时，出版社的相关同志本着认真负责的态度，对本套丛书有疑问的部分一一进行了查阅与校订，大大提高了这套丛书的准确性。　　4.实用性。《大家一起来探秘：植物的命运》从实际出发，结合青少年所学到的科学知识，对青少年在科学知识上的不系统、不全面、有疑点等烦恼给予了很多相关指导，内容丰富，实用性很强。

大家一起来探秘:植物的命运 目录

**章 植物生活的奥秘
植物的呼吸
植物体内的生物钟
奇妙的植物激素
植物的“特异感觉”
植物的“喜怒哀乐”
植物的“自卫”本领
没有硝烟的生死大战
植物“选择”自己的“媒人”
年轮里的科学
植物欣赏音乐
植物“腰身”粗细的秘密
植物的“嘴巴”
秋风扫落叶的秘密
种子的寿命
种子的传播
千差万别的根
繁忙的茎
绿叶的奥秘
叶子的美学
万紫千红的花
千变万化的果实

第二章 有趣的树木
能产“大米”的树
“大胖子”猴面包树
能去污的“洗衣树
能分泌“奶汁”的树
神秘的铜钱树
“长翅膀”的怪异树
见证爱情的“夫妻树”
非同寻常的“光棍树”
神奇的金鸡纳树
治疗烧伤的“皮肤树”
国内*大的“绞杀树”
奇树逸闻

第三章 具有特殊功效的树
盐碱地里的骄子
奇特的“调味树”
能产糖的“糖树”
“阿司匹林树
会流“眼泪”的树
“流血”的树
“吃醋”的榕树
胎生的红树
“中国鸽子树”
百米桉树送水记
奇特的树

第四章 植物的特殊贡献
第五章 奇特的花草
第六章 瓜果蔬菜拾奇
第七章 植物趣闻

大家一起来探秘:植物的命运 节选

　　《大家一起来探秘：植物的命运》：　　万紫千红的花　　“万紫千红”是诗人对花朵的赞美。的确，红色的、紫色的、蓝色的、白色的、黄色的花，五彩缤纷，惹人喜爱。那么美丽的颜色是怎样产生的呢？原来在花瓣细胞里存在各种色素，主要为三大类：一类是类胡萝卜素，包括红色、橙色及黄色素在内的许多色素；第二类叫类黄酮素，是使花瓣呈浅黄色至深黄色的色素；第三类叫花青素，花的粉红、紫色、蓝色等都是由花青素引起的。　　通过对被子植物花色的调查，人们发现花瓣呈白色和黄色的*多。那么白色的花是怎么回事呢？花呈现白色，是因为花瓣细胞里不含什么色素，而是充满了小气泡。你如果不信，用手捏一捏白色的花瓣，把里面的小气泡挤掉，它就成为色透明的了。一有些植物开黄花，那是因为花瓣细胞的叶绿体里，含有大量的叶黄素。有一种奇怪的黑蔷薇花瓣呈黑色，但提取不出黑色素，原来是花青素和花青苷的红色、蓝色及紫色混在一起，使颜色加深时形成的一种近似黑色的色泽。植物形成色素必须消耗原料和能量，解剖可看到色素仅分布于花瓣的上表皮中，花瓣内部是色的，这说明植物以消耗*少的能量和材料达到了*佳的效果。　　植物表现出美丽的色彩，除植物体内部具备产生色彩的内部条件外，环境条件如温度、光照、水分、细胞内的酸碱条件等都影响色素的表现。就温度而言，不同植物的花朵，所适应的温度范围不同。喜温植物开花，在温度偏高时期，花植物和一些喜低温植物，在花期内遇偏高气温，花的颜色常常不太鲜艳。如春季开花的金鱼草、月季等，当花期遇30℃以上高温时，不仅花量少且色彩暗淡。如果植物在开花时气温过低，不仅花色不鲜，且会间有杂色。　　多数植物喜欢在阳光下开放，缺少阳光，不仅花色差甚至开花也困难。大多数花随着开放时间的变化，花色有所改变，一般黄色的花在凋谢时变为黄白色。随着接受日光照射时间的长短，也可引起花的颜色深浅变化。　　留心观察一下棉花的花，刚开放的花是乳黄色的，后来变成了红色，*后变成了紫色。因此在一棵棉株上，常常同时开放着几种不同颜色的花，这便是由于阳光照射和气温的变化，影响到花瓣细胞内的酸碱性发生变化，*终引起色素颜色的改变。因此花的酸碱度改变，也会导致花色的改变。你认得牵牛花吧，它的花朵像喇叭，颜色挺多，有红的、紫的、蓝的、粉白的。如果你把一朵红色的牵牛花泡在肥皂水里，这朵红花顿时会变成蓝花，再把这朵蓝花泡到稀盐酸的溶液里，它又变成了红花了！　　……

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