二毛美食诗选 本书特色

二毛的诗虽以食单为结构，文脉悠久，但其当代诗有很强的当下性，诗风也是指涉广泛文笔风趣。诗集共分十辑，共收录120首美食诗歌。诗人以其美食家视角，通过大量拟人和想象的手法，以日常美食和珍馐佳肴入诗，读来趣味盎然。

二毛美食诗选 内容简介

本书是一部个人的现代诗歌选集。全书诗集共分十辑, 共收录120首美食诗歌。诗人以其美食家视角, 通过大量拟人和想象的手法, 以日常美食和珍馐佳肴入诗, 读来趣味盎然。虽以食单为结构, 文脉悠久, 但其当代诗有很强的当下性, 诗风也是指涉广泛文笔风趣。

二毛美食诗选 目录

**辑 食鲜知味
π鱼 / 003
炒虾 / 004
醋搂鱼 / 005
带骨甲鱼 / 006
刀鱼二法 / 007
鳆鱼 / 008
海参三法 / 009
黄鱼 / 010
季鱼 / 011
鲫鱼 / 012
鳝鱼丝 / 013
诗意的海蜇 / 014
鲥鱼 / 015
鲜蛏 / 016
蟹 / 017
鱼圆 / 018
炒肉丝 / 021
颠不棱即肉饺也 / 022
黄氏牛肉 / 023
荤菜素吻 / 024
活在荤素之间 / 025
火锅 / 026
韭盒 / 027
萝卜汤圆 / 028
蜜火腿 / 029
苗寨的菜豆腐 酉水河船上的
 荷叶豆腐鱼 / 030
牛舌 / 031
茄二法 / 032
问政笋丝 / 033
乌鱼蛋 / 034
苋羹 / 035
羊头 / 036
蒸鸭 / 037
菠菜 / 041
冬瓜 / 042
冬芥 / 043
豆腐皮 / 044
豆芽 / 045
豇豆 / 046
韭 / 047
牛首腐干 / 048
芹 / 049
熟藕 / 050
松菌 / 051
酸菜 / 052
莴苣 / 053
白片肉 / 057
粉蒸肉 / 058
排骨 / 059
猪肚二法 / 060
猪肺二法 / 061
猪蹄四法 / 062
猪头二法 / 063
猪腰 / 064
猪油煮萝卜 / 065
茶叶蛋 / 069
大头菜 / 070
饭 / 071
腐乳 / 072
葛仙米 / 073
鸡蛋 / 074
酱姜 / 075
蕨菜 / 076
千层馒头 / 077
腌蛋 / 078
杨公圆 / 079
粥 / 080
竹叶粽 / 081 茶 / 085
酒 / 086
龙井茶 / 087
绍兴酒 / 088
温面 / 089
油粑粑 臊子面 / 090
芋羹 / 091
白云片 / 095
大千的厨艺 / 096
蒋公的胃口 / 097
京城玩家王世襄 / 098
鲁迅的菜 / 099
三原于右任 / 101
谭延闿的鱼翅 / 102
杨中丞豆腐 / 103
郁达夫的下酒菜 / 104
袁世凯的补 / 105
在东兴楼 / 106
在梅腔中 / 108
张爱玲的饭 / 109
张学良的口味 / 111
致黄珂 / 113
暗杠之香 / 117
龚滩：绿豆粉 / 119
龚滩：夏家院子 / 120
鬼饮食 / 121
诗歌是菜 / 122
他和烤鸭 / 123
为心爱的人下厨 / 124
像鱼香肉丝一样的美女 / 126
饮食习惯 / 129 戒暴殄 / 135
戒穿凿 / 136
戒耳餐 / 137
戒苟且 / 138
戒停顿 / 139
戒外加油 / 140
戒纵酒 / 141
菜的界定 / 145
搭配须知 / 146
火候须知 / 147
器具须知 / 148
色臭须知 / 149
时节须知 / 150
调味须知 / 151
洗刷须知 / 152
先天须知 / 153
选用须知 / 154
用纤须知 / 155
作料须知 / 156

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文学 中国现当代诗歌

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