58　在实践中不断地创新
　59　处理好索赔问题，赢得固定的顾客
　60　通过索赔问题的处理提高待客、商品销售的水平
第七章　一步一步地提高待客的技术水平
　61　刚开始工作时的自我满足性的待客方式
　62　即使是自我满足地去待客也是没有办法
　63　接下来是降低商品的价格去待客
　64　总是努力地去待客
　65　按照不同的价格层去待客
　66　总是为顾客着想
　67　能够按照商品的等级去待客
　68　总是能够让顾客得到满意
　69　按照不同的顾客层、不同的商品等级去待客
　70　总是能够感动顾客
第八章　把待客作为促进销售的王牌而有效地利用起来
　……
第九章　为了能够成为待客的高手必须学会包容
第十章　待客高手的目录

提高营业额优质服务的绝对条件 节选

**章深受顾客喜欢的待客事例10则
　　2　在饮食店，按照店长的指示，让顾客搭桌坐到一起，这样对提高营业额大有帮助
我认识的M先生在一家生意特别兴隆的饮食店里打工。在如何能让不认识的顾客共坐一桌这一方面，他的技巧不得不让人佩服，甚至是比那些工作两年多的正式职员做得还要出色。
　　关于这件事我曾经和M先生探讨过，他对我说：“因为我们这家店总是满员，生意特别好，所以如果能让顾客们共坐一桌的话，对于我们来说是非常重要的。在我来这打工的**天，店长就仔细地告诉我应该怎样去做，我从店长那里学到了很多知识。”
店长熟知店里的一切状况。
只要是店长的指示，无论是否是自己负责范围内的，都毫无怨言地接受。
用心去模仿店长的所作所为。
“如果按照店长的指示去做，肯定会有助于营业额的提高。”
虽然只是店里的一个打工仔，但是却一直把自己当做其中的一分子。因此，理所当然要去了解店里的现状和店长的经营方针。
待客的“待”也就是指“交往”，但是，交往的方式并非是千篇一律的，在不同的公司或商店里，在不同上司的领导下，交往的方式也会有所不同。
“如果位置发生了改变，当然随之风格也会变化”，所以，我认为待客的**前提就是去了解公司或商店的历史、现状以及经营方等，这才是*重要的。
　　就像在这个例子中，虽然在店里的经营制度中并没有明确规定要让顾客共坐一桌，但是这确实是店长的指示，所以，去了解是很重要的。
到了后来我才知道，这家饮食店的店长正是由于自己热情地招待顾客，并让他们搭桌坐到一起，所以总是能够顺利地完成既定的预算。还有，即使对那些打工人员，他也是这样来要求他们，从*开始就锻炼他们具有能让客人们共坐一桌的能力。
在当今的饮食界，让客人搭桌是比较有难度的待客技术之一。
那之后过了4年时间，M先生已经从一个打工仔发展成为w商社的社长，w商社在日本是**级的日餐料理连锁店。在所有让顾客搭桌的100家店铺中也是相当有名的。
了解并熟知店里的现状、店长的具体经营方针、公司的基本方针等，这才是待客的**前提。
　　……

提高营业额优质服务的绝对条件 作者简介

宫内　亨，1946年（昭和21年）出生，毕业于山口大学，后进入船井研究所做经营顾问工作，至今已21年。这期间，作者亲自指导过800余家中小企业使其提高了销售业绩。作者总结了自己多年来丰富的卖场经验，创立了“经营就是商品”、“商品魅力就是人格魅力”、“商品魅力=人格魅力=价值/价格”的崭新销售学系统，这些理论作为21世纪的销售理论引起了不小的轰动。另外，作者还撰写过17本以卖场为中心的实践型21世纪销售学专著。

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