图解商场超市卖场与电商管理-实战精华版 本书特色

《图解商场市卖场与电商管理》一书内容涵盖卖场布局管理、卖场陈列管理、卖场促销管理、卖场收银管理、卖场损耗管理、卖场服务管理、卖场突围管理、转型电商管理、电商运营管理、O2O跨越管理10个方面。
《图解商场市卖场与电商管理》一书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册，又可以作为商场市管理人员、实际操作人员的工具书，直接应用于实际工作中。

图解商场超市卖场与电商管理-实战精华版 内容简介

本书是一本实际操作读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。

图解商场超市卖场与电商管理-实战精华版 目录

导读　“互联网 ”时代下的零售业
一、O2O线上线下融合互动—尝试更加多元 /2
二、消费者意识明显增强—主导零售市场 /2
三、网购方式逐渐转变—向移动端渗透 /3
四、农村电商发展迅速—纷纷抢占部署 /4
**章　卖场布局管理
引言：
卖场布局和商品陈列设计是一种无声而又重要的推销方式，特别是对大型超市而言，规范化、科学化的卖场布局和陈列设计才能实现利润的*大化。合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。
一、出入口的布局 /6
二、购物流线的设计 /6
相关链接：超市通道的布局与设计 /8
三、商品区域的规划 /9
四、卖场的功能性布局 /12
相关链接：超市卖场如何合理布局 /14
五、卖场购物环境的优化 /14
相关链接：卖场音乐播放可衬托购物环境 /18
第二章　卖场陈列管理
引言：
商品陈列指以产品为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的道具，将产品按销售者的经营思想及要求，有规律地摆设、展示，以方便顾客购买，提高销售效率的重要的宣传手段，是零售产业广告的主要形式。
一、商品陈列的基础知识 /21
二、商品陈列的基本要求 /23
相关链接：能够让顾客“显而易见”的陈列位置 /25
三、商品陈列的基本方法 /28
四、商品陈列的基本规则 /32
第三章　卖场促销管理
引言：
广泛的促销活动是商场（超市）提升业绩、争取顾客、积极参与同业竞争的有效手段。在日益激烈的超市竞争中，有效的促销不仅依靠新颖的创意，更需要强有力的执行和规范的操作，才能达到*佳的促销效果，创造良好的经营效益。
一、促销活动的策划 /36
二、促销方案的制定 /37
相关链接：××商场（超市）开业促销方案 /39
三、常见的促销模式 /40
四、常用的促销工具 /42
五、促销效果的评估 /44
六、促销人员的管理 /48
第四章　卖场收银管理
引言：
收银作业作为卖场与顾客之间进行商品交易的*终环节，在卖场的业务中显得格外重要。收银工作稍有不慎，都可能给卖场、顾客、收银员个人造成损失。因此，加强对收银工作的管理，对每一个卖场来说都是十分必要的。
一、收银服务基本要求 /52
相关链接：收银员服务不佳的常见表现 /53
二、提高收银员的服务水平 /54
相关链接：××商场（超市）收银员工作守则 /56
三、完善收银服务流程 /58
相关链接：收银操作中的应对技巧 /62
四、灵活处理收银找零差错 /63
五、解决收银排队的难题 /64
第五章　卖场损耗管理
引言：
损耗就是卖场商品的损失。损耗直接导致利润的损失，尤其是在商场（超市）行业发展遇到瓶颈的今天，控制损耗、节约成本，成为提升利润的一个关键因素。所以，做好损耗控制成为商场（超市）管理必须面对的一项课题。
一、损耗产生的原因 /68
二、损耗不能被消灭的原因 /69
三、降低损耗的预防措施 /70
相关链接：中小型超市损耗管理如何做 /72
四、细分商品做好防损控制 /73
相关链接：生鲜区的损耗控制 /75
五、做好内部管理防损防盗 /76
六、引导顾客做好防损管理 /78
七、整理商品做好防损控制 /79
相关链接：超市如何降低经营损耗 /81
第六章　卖场服务管理
引言：
商场（超市）卖场服务管理是其卖场管理工作中极其重要的一个组成部分。光顾商场（超市）的顾客在购买商品的同时，将享受到的服务态度、服务内容与服务程序，不仅是使顾客满意的重要内容，而且也是商场（超市）在激烈的市场竞争中能否更好地生存和发展的关键。
一、卖场服务的含义 /85
二、卖场服务的类型 /86
相关链接：商场（超市）常见的服务项目 /89
三、提高卖场服务质量的意义 /92
四、满足顾客的消费自主性 /94
五、提升顾客的满意度 /96
相关链接：大型连锁超市提升顾客满意度的策略 /99
六、注重细节升级服务 /100
相关链接：部分超市服务细节缺少人性化 /101

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