旅游管理学-旅游新视野
旅游管理学-旅游新视野作者:罗明义 开 本:16开 书号ISBN:9787310028023 定价:58.0 出版时间:2007-11-01 出版社:南开大学出版社 |
少费用、降低成本和价格,如何提高旅游服务质量等方面,但随着旅游企业之间
竞争的日益激烈,竞争致胜的关键已不再仅仅取决于完善的硬件设施、低价格、
高质量等有形资产和服务,更多的是依靠员工的知识、技能和企业的品牌、知名
度、信誉、特许经营权、知识产权等无形资产,来提升旅游企业竞争的“软实力”。
因此,加强旅游企业的无形资产管理.不断提升旅游企业的“软实力”,不仅成为
旅游企业经营管理的主要内容,也是促进旅游企业创新发展的重要组成部分。
(四)管理组织变革促进旅游企业的创新发展
长期以来,大多数旅游企业都是按照职能设立管理部门,按照管理幅度划分
管理层,形成了金字塔驯的管理组织结构。在现代旅游发展进入全球化、一体化
和信息化的时代背景下,这种适应传统经营管理要求的组织结构,面对现代化的
大型旅游集团、跨国业务,面对强调协作,注重高效、灵活、个性化的现代旅游服
务要求,日益显现出不适应和种种弊端.使旅游企业的管理组织结构呈现出网络
化、扁平化、柔性化的发展趋势。因此,旅游企业只有尽快适应新形势,减少管理
层次和突出综合性管理,才能使管理组织机构扁平化,并使各部门之间的沟通与
协调在组织结构网络化上得到真正的体现。同时,通过减少固定和正式的组织机
构,代之以临时性的、以任务为导向的团队式组织,才能促进管理组织结构的柔
性化,并借助柔性化的组织结构更好地实现企业集权和分权的统一,更好地适应
现代旅游企业经营灵活性的客观要求。
二、旅游企业创新发展的内容
著名经济学家约瑟夫·熊彼特(Joseph Schumpeter)认为.创新就是建立
“新的生产函数”,即“企业家对生产要素的新组合”,也就是把一种从来没有过的
生产要素和生产条件的“新组合”引人生产体系,从而引起生产方式的变革,形成
一种新的生产能力。旅游企业创新过程,就是创造一种更有效的资源整合方式,
对旅游企业内外资源进行重新整合,以有效实现企业总体发展目标的全过程。其
创新体系的主要构成和内容,包括了经营发展观念创新、经营发展目标创新、开
发和营销创新、管理组织结构创新和现代管理方法创新等方面。
(一)经营发展观念创新
旅游企业创新发展,首先表现为经营发展观念的创新。正确的观念是行为的
先导,旅游企业特别是其经营管理者更应注重经营发展观念的创新。对旅游企业
来说,经营发展观念创新,*主要的是创新企业价值观、创新企业文化和创新学
习理念。
1.创新企业价值观。阿伦·肯尼迪(A.Kennedy)指出,对拥有共同价值观
的那些公司来说,共同价值观决定了公司的基本特征,并使其与众不同。价值观
是任何公司文化的基石,作为一个公司取得成功的哲理精髓,价值观为全体职工
提供了共同方向的意识和他们日常行为的准则。因此,旅游企业必须把对旅游者
负责、对企业负责、对社会负责作为旅游企业价值观,引导旅游企业全体员工以
积极开放、敢于竞争、善于合作的观念,不断提升为旅游者、为企业、为社会负责
的行为意识和价值观,塑造独特的旅游企业价值观。
2.创新企业文化。就是要在正确的旅游企业价值观指导下,明确旅游企业的
一切经营活动,都必须围绕旅游者的需求和旅游企业的长期利益展开,通过创新
和建设旅游企业文化,使全体员工树立起战略观念、用户观念、质量观念、服务观
念、竞争观念和协作观念,努力在企业形成一种奋发有为、开拓创新、团结协作的
企业文化和氛围。
3.创新学习理念。旅游企业的全体员工都要创新学习理念,不断学习新知识
和新技能,提高综合运用现代经营管理思想、组织、方法和手段的能力与水平,能
够对旅游企业经营中的诸要素进行优化组合和合理配置,使旅游企业的人流、物
流、信息流处于*佳运行状态,努力提升旅游企业的服务质量和经营管理水平,
以尽可能小的投入获得尽可能大的产出,在更好地满足旅游者需求的同时,不断
提高旅游企业的经济效益,为社会作出更多、更好的贡献。
(二)经营发展目标创新
旅游企业的经营发展目标,是旅游企业经营发展观念的具体化,也是旅游企
业进行经营活动的“导航灯”。由于旅游企业经营活动不仅与旅游者密切相关.而
且也离不开相应的自然环境和社会环境,因此旅游企业必须努力提升自己的经
营发展目标,做到在满足旅游者需求和提高企业经济效益的同时,促进生态环境
保护、促进社会进步,实现人与自然、社会的全面可持续发展。
旅游管理学-旅游新视野 作者简介
p>主编简介
罗明义,男,云南昭通人,经济学博士,云南大学教授、博士生导师。 1983年
毕业于云南大学经济系并获经济学学士学位,1997年毕业于复旦大学管理学院
并莸经济学博士学位。先后担任过云南大学管理系主任、经济学院副院长、旅游
系主任、旅游学院院长、云南省旅游局副局长,现任云南省旅游局局长、云南大学
旅游研究所所长、旅游管理博士生导师,云南大学旅游管理重点学科学术带头
人。长
经济 各部门经济 旅游经济酒店管理
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