经济型酒店看图看板管理与问答-(实战精华版)
经济型酒店看图看板管理与问答-(实战精华版)作者:杨冬琼 开 本:32开 书号ISBN:9787545434613 定价:18.0 出版时间:2014-07-01 出版社:广东经济出版社 |
经济型酒店看图看板管理与问答-(实战精华版) 本书特色
《经济型酒店看图看板管理与问答》一书设置要点分析、看板展示和问题解答三大板块,由导读、预订服务、前台服务、客房服务、餐饮服务、涉外服务、营销管理、安全管理、人员管理九个部分组成,对于经济型酒店进行了详细的解读。
经济型酒店看图看板管理与问答-(实战精华版) 内容简介
看图看板系列丛书分为要点分析、看板展示和问题解答三大板块,图文并茂,用浅显的语言加上生动的图片,将管理方法、操作技巧形象地讲解出来,使读者读起来很轻松,不会产生视觉疲劳,而且容易掌握各种管理方法,是理论与实践经验的*佳组合,是一套快餐式、跳跃性、碎片化的阅读模式的图书。 特色卖点: “看图看板系列”丛书有五大特色。 ◇特色一:该系列丛书分为三大板块,即要点分析、看板展示和问题解答。**大板块“要点分析”以不同形式的图形介绍了管理人员在日常工作中必须了解并掌握的关键要点;第二大板块“看板展示”则通过各类实景照片、流程图、漫画图、指示图、业绩图、统计图、线描图、进度图等直观地展示工作场景,使工作场景醒目化、可视化;第三大板块“问题解答”主要介绍了一些重点注意事项,是全书主要内容的重要补充。 ◇特色二:该系列丛书*大的亮点是图文并茂,用浅显的语言加上生动的图片,将管理方法、操作技巧形象地讲解出来,使读者读起来很轻松,不会产生视觉疲劳,而且容易掌握各种管理方法。同时,该系列丛书还注重于实践过程中的实际操作要领,因而具有很强的可操作性。 ◇特色三:该系列丛书充分考虑到现代人快节奏、高压力的工作方式,完全去理论化而注重实际操作性,所有知识点都使用*精确、*简洁、*直观的方式进行描述,在很大程度上满足了经理人对快速掌握工作技能的要求。 ◇特色四:该系列丛书由制造业和服务业一线的管理者、顾问公司的老师共同组成编写队伍,是理论与实践经验的*佳组合,是一套快餐式、跳跃性、碎片化的阅读模式的图书。 ◇特色五:该系列丛书可作为职业经理人自我学习、自我提升以及即查即用的工作手册,也可以作为相关培训机构上岗培训、团队学习的训练教材。
经济型酒店看图看板管理与问答-(实战精华版) 目录
导读 经济型酒店管理简单讲本书导读部分分为三大板块。“术语解析”对一些关键术语进行精确讲解;“管理范畴”则节选各章要点方便读者了解全章结构;“模块设置”则介绍了本书三大模块,即要点分析、看板展示和问题解答。
导读一:术语解析
术语01:电话预订
术语02:书面预订
术语03:中介预订
术语04:vip(贵宾)预订
术语05:访客登记
术语06:接站
术语07:房费代付
术语08:开夜床
术语09:撤床
术语10:托婴
术语11:迎宾领位
术语12:境外人员
术语13:护照
术语14:签证
术语15:电话营销
术语16:电子邮件营销
术语17:团购营销
术语18:旅游网站营销
术语19:安全监控
术语20:员工面试
术语21:绩效考核
术语22:kpi考核法
导读二:管理范畴
范畴一:管理范畴
范畴二:前台服务
范畴三:客房服务
范畴四:餐饮服务
范畴五:涉外服务
范畴六:营销管理
范畴七:安全管理
范畴八:人员管理
导读三:模块设置
模块一:要点分析
模块二:看板展示
模块三:问题解答
**章 预订服务
预订是指客人在来店之前通过电话、传真、网站、手机app等形式向酒店提前订购房间。酒店预订服务人员要及时、快速地为客人办理预订手续,以便客人能够及时入住酒店。
**节 常规预订服务
要点分析
要点01:电话预订
要点02:书面预订
要点03:散客预订
要点04:团队预订
要点05:中介预订
要点06:vip(贵宾)预订
要点07:预订更改处理流程
要点08:预订取消处理流程
看板展示
看板01:接受电话预订
看板02:输入预订信息
看板03:今日房价展示
问题解答
问题01:预订更改有哪些注意事项
问题02:如何处理特殊要求
第二节 网络预订服务
要点分析
要点01:酒店官网预订
要点02:旅行网站预订
要点03:手机app预订
看板展示
看板01:官网预订页面
看板02:常见手机app
问题解答
问题01:网络预订有哪些注意事项
问题02:手机app预订有哪些注意事项
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