干杯
干杯作者:高层 开 本:32开 书号ISBN:9787545812466 定价:98.0 出版时间:2016-05-16 出版社:上海书店出版社 |
干杯 本书特色
这是一本葡萄酒人物传记合集,十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这本书不是专门写给葡萄酒圈内人看的,更是给很多对葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。这也就是为什么作者着眼于人,而非葡萄酒的专业酿造或是历史。去了解一个人的心路历程,从来都不需要什么专业门槛。在阅读过程中,你可能不知不觉地从庄主的故事里知道了产地,酿酒师的嘴巴里明白了品种,拍卖师的讲述中知晓了酒的价值。更有意思的是,几乎受访的每一个人物都被作者要求用一款酒来形容自己。当翻到这本书的*后一页,你或许已经累积了欣赏葡萄酒*基本的自信。
干杯 内容简介
这是一本葡萄酒人物传记合集,十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这本书不是专门写给葡萄酒圈内人看的,更是给很多对葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。去了解一个人的心路历程,从来都不需要什么专业门槛。在阅读过程中,你可能不知不觉地从庄主的故事里知道了产地,酿酒师的嘴巴里明白了品种,拍卖师的讲述中知晓了酒的价值。当翻到这本书的*后一页,你或许已经累积了欣赏葡萄酒*基本的自信。
干杯 目录
目录11中国酿酒师的等待meet the maker of china's top wine序言39香港财神爷好酒有道asia's biggest collector55国内**“少庄主”的奔跑人生winemaking: a family affair79中国**葡萄酒讲师的讲台和梦想as appealingas an emcee99成也女王,败也女王wine rule: most pleasure at lowest price123可能是世上*公正独立的酒评a nose for controversy137去精英化思维的亚洲**葡萄酒拍卖师hammering out fine wine detailsa161一个美国葡萄酒进口商如何做到中国**wineimporterturnsproblems into pluses181中国**侍酒师的杯酒人生wisdom of china's young wine sage201王不见王——改写亚洲葡萄酒历史的两个女人2 female wine expertsliken themselves to pinot noir233“红酒客”不差钱的卖酒之道wine entrepreneur unlocking market key253侍酒师为何开精品酒店breaking the stereotype of ‘haughty’ wine steward271意大利酒王的破旧立新之路wine with a bold name:‘what a shame!’289将法国香槟的酿造秘密带到中国的经理人uncorking a bit of fizz307“男神”林裕森:不弱见强的滋味wine writer lin yu-sencompares himself to a glass of pommard pinotnoir — balanced, direct and natural.后记干杯 作者简介
高层,女,生于上海,曾留学英伦,迷上色彩缤纷的葡萄酒。回到上海后,就职于上海报业集团旗下的英文报纸《上海日报》,以英文名字Ruby Gao写作,负责美食版块,采访国内外葡萄酒行业名家。
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