二、风俗所见陕北黄土高原地区的农业区域差异 189
三、民俗记录中所见陕北林业资源与经济林带的分布 191
四、社会礼俗所反映的农业土地利用的精细化 193
五、风俗与黄土高原土地利用的区域差异 195
第五编 地方与国家：利益冲突条件下的干预、妥协与调控 197
**节 卤泊滩土盐弛禁之争及其社会效应 197
一、无法全面进入官盐系统的地方土盐 198
二、陕西卤泊滩土盐的生产与利用 200
三、课归地丁及卤泊滩土盐的官营化 202
四、卤泊滩土盐禁采禁运过程中的争端 205
五、土盐开禁过程中国家与地方的关系 207
第二节 引岸制度下的明清陕西“凤课”研究 210
一、“凤课”产生的背景及形成过程 211
二、“凤课”实践过程中的危机 215
三、“凤课”的稳定及地域扩展 217
四、“凤课”背后的国家、地方与民众利益权衡 219
参考文献 223
后记 239
图目录
图0-1 黄土高原范围示意图 4
图1-1 榆林地区综合自然区划图 8
图1-2 清代榆林府境内塘路、草路示意图 36
图2-1 晚清宜川县商业集镇分布示意图 63
图2-2 三级中心地示意图 63
图2-3 清中叶宜川县城乡市场中心地结构图 64
图2-4 光绪年间西安府蓝田县集镇分布示意图 83
图3-1 中国两千年来气候冷暖变动曲线图 91
图3-2 民国十四年至十九年泾阳县附近年降雨量统计表 92
图3-3 民国二十一年至三十年西安年降雨量柱状图 93
图3-4 1932年陕西霍乱传播路线图 116
图3-5 1932年西安月均气温与15年间（1932—1947年）平均值比较图 131
图3-6 陕西饥荒中成千上万的灾民 131
图4-1 清代西安与周边城镇关系图 163
图5-1 清代关中盐碱地分布示意图 200
图5-2 清代关中东部土盐行销区域示意图 207
表目录
表1-1 明万历年间延绥镇营堡规模、驻军统计表 13
表1-2 明嘉靖二十年延安府部分州县城郭规模、户数统计表 15
表1-3 明代陕西边镇粮价变动表 20
表1-4 明清陕北长城沿线营堡兵额变动统计表 27
表1-5 清中期榆林府四县户口统计表 31
表1-6 1919年陕北沿边六县边外村庄数、户数情况 32
表1-7 民国十三年（1924年）本《府谷县乡土志》所载县域人口统计 33
表1-8 民国二十一年、二十二年调查伊克昭盟（今鄂尔多斯市）七旗人口统计表 34
表1-9 清末民初榆林输入蒙古货物表 50
表1-10 清末民初榆林城货物输出统计表 52
表1-11 明代北边军镇卫所与今县市对照表 54
表2-1 民国时期宜川县粮食种植比例及亩产量统计表 57
表2-2 清代蓝田县各峪水利渠堰统计表 73
表2-3 清代关中秦岭北麓部分州县果品流通表 77
表2-4 秦岭北麓主要州县集市集期一览表 78
表2-5 民国初年鄠县县城、秦渡镇商行、税收统计比较表 80
表2-6 清末民初盩厔县集日集期统计表 81
表2-7 光绪年间西安府蓝田县市场分级统计表 83
表2-8 清末澄城县集市集期一览表 85
表3-1 民国十一年至十八年西安地区持续干旱季节与天数统计表 93
表3-2 盩厔县罂粟面积与征税状况 98
表3-3 1933年陕西各区鸦片额征亩数与实种亩数比较表 99
表3-4 清至民国陕西耕地面积统计表 100
表3-5 1921—1943年陕西省棉田面积及皮棉产额统计表 100
表3-6 民国年间陕西各种赋税统计表 102
表3-7 民国二十五年（1936年）调查泾惠渠灌区农村经济概况 103
表3-8 1932年中国霍乱流行省区统计表 112
表3-9 1932年7月中旬霍乱在陕西县市传播统计 114
表3-10 部分县市高峰期平均日死亡人数统计表 126
表3-11 民国陕西政权更迭情况 133
表4-1 明代三原、泾阳、西安商税课程钞比较表 152
表4-2 清代西安会馆分布统计表 155
表4-3 明代两淮山陕商籍登进士第人员统计表 158
表4-4 明代两淮山陕商籍考中举人人员统计表 158
表4-5 乾隆年间西安、三原、泾阳商税比较表 162
表4-6 民国二十五年至三十年陕西新棉种推广面积统计表 180
表4-7 民国年间陕西关中完成各渠农作物种植面积及产量 181
表4-8 民国时期历年陕西省植棉面积、皮棉产量及亩产量统计表 182

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