人民邮电出版社美国国家体能协会运动营养指南
人民邮电出版社美国国家体能协会运动营养指南作者:[美] 美国国家体能协会(Nationa 开 本:其他 书号ISBN:9787115480590 定价:128.0 出版时间:2017-06-01 出版社:人民邮电出版社 |
第 10章 能量消耗和体成分185
保尔·拉·鲍提(Paul La Bounty),博士,MPT,CSCS
约瑟·安东尼奥(Jose Antonio),博士,CSCS,FACSM,FISSN,FNSCA
能量平衡 186· 低热量膳食 188· 高热量膳食 196· 改善体成分的运动补剂 199· 专业应用 202· 小结 203
第 11章 营养需求分析205
玛利亚·斯帕诺,MS,RD,LD,CSCS,CSSD,FISSN
测量体成分 205· 记录和分析食物摄入量 212· 专业应用 216· 小结 219
第 12章 沟通并制订运动员营养计划225
阿曼达·卡尔森·菲利普斯(Amanda Carlson Phillips),
MS,RD,CSSD
提供营养知识 226· 保密 229· 制订运动员营养计划 230· 饮食紊乱与饮食失调 241· 女性运动员三联征 245· 专业应用 246· 小结 248
参考文献 249 · 作者介绍 301 · 撰稿者 303·译者介绍 304
人民邮电出版社美国国家体能协会运动营养指南 作者简介
美国国家体能协会 (National Strength and Conditioning Association, NSCA) 是体育运动训练领域的专业组织,在56个国家拥有33000个会员,其资源和专业知识均来自力量训练、体育科学、运动表现研究、教育和运动医学等领域的专家,能够为教练和运动员提供可靠的知识和训练指导资源。美国国家体能协会已成为实验室和运动场之间的连接纽带。 比尔·I. 坎贝尔(Bill I. Campbell)博士 ,CSCS,FISSN,是南佛罗里达大学运动表现营养实验室的助理教授和主任。坎贝尔发表了 100 多篇有关运动营养和提高运动表现的科学摘要和论文,还在有关健康和健身的杂志(印刷版和电子版)上发表了 50 多篇文章。坎贝尔是美国国家体能协会(NSCA)、美国运动医学会(ACSM)和国际运动营养学会(ISSN)的会员,也是国际运动营养学会的研究员,而且在该组织的顾问委员会任职。 玛利亚·A. 斯帕诺(Marie A. Spano),MS,RD, LD,CSCS,CSSD,FISSN,是美国知名的运动营养学家。她结合科学与实践经验来帮助奥运选手、职业运动员和业余运动员制定营养方案,以便极大限度地提高他们的运动成绩。作为一位营养传播专家,斯帕诺也为生产食品、饮料和补剂的大公司提供关于公共关系和沟通策略的咨询服务。她曾受邀赴 NBC、ABC、Fox 和 CBS 子公司做报告,也撰写过数百篇杂志文章、行业刊物、书籍章节、电子杂志和营销材料。斯帕诺是美国国家体能协会(NSCA)、美国饮食协会(ADA)、国际运动营养学会(ISSN)和运动、心血管和健康营养协会(SCAN)的会员。目前,她担任 ISSN 的副主席,也是 NSCA 营养特别小组的成员。
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