中华饮食便典 本书特色

　　了解四气五味，学古人饮食智慧 　　辨清体质特点，得养生保健功效

中华饮食便典 内容简介

　　本书根据元代贾铭的《饮食须知》改编而成。贾铭享年106岁，其所编撰的《饮食须知》深为历代中国人所赞赏。     为了让当代中国百姓进一步了解饮食养生的基本常识和技巧，全书对《饮食须知》进行了适当的编辑，有针对性地介绍了近200种常见食物的性味归经、功效、适应病症、营养解密、购存技巧等，特别在食物相忌相克方面，列举了人们日常饮食存在的诸多误区。同时，每一种食物都精选了数个食疗方，简便易学，实用性强。此外，全书根据人体九种体质学说，划分出对每种食材的适用体质和慎用体质人群，书后并附录了《中医体质分类与判定表》，方便读者辨清的自己体质。相信本书能够成为广大读者日常饮食养生的得力助手、知心朋友。

中华饮食便典 目录

卷一  谷类
  粳米
  糯米
  高粱
  小米
  大麦
  小麦
  养麦
  燕麦
  黑芝麻
  黑大豆
  黄豆
  赤小豆
  绿豆
  蚕豆

中华饮食便典 作者简介

    王琦  著名中医学家，北京中医药大学博士生导师，享受国务院特殊津贴的有突出贡献专家，中华中医药学会中医体质分会主任委员，中国第一部人体体质分类和判定标准《中医体质分类与判定》牵头制定者和主要起草人。

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