吃对食物 调好体质 本书特色

《吃对食物 调好体质》广泛收集常用食材，分谷物豆类、飞鸟禽肉类、生蔬菌菇类、水果坚果类、水产类，言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌，重在辨其温凉物性、适宜体质，此是诸多同类书籍所未重视者。凡日常饮食所用近千种食材，基本均囊括书中。对一年四季不同体质人群的常用食谱，亦多做介绍。本书适用于广大市民，尤其对日常饮食保健有兴趣者。

吃对食物 调好体质 内容简介

《吃对食物 调好体质》了解你的体质，选对吃对食物，让健康永远在您身边吃对食物，不但充饥，还可疗病 

吃对食物 调好体质 目录

总论**章　食疗的中医学理论基础 一、食疗的概念、起源与发展二、食材的四气五味与五色三、食疗的基本原则与中医辨证四、体质学说与食疗第二章　食疗的现代营养学基础 一、七大营养素与生老病死二、转基因食品带来的健康顾虑三、素食主义与健康第三章　春夏秋冬四季养生 一、春养肝二、夏养心三、秋养肺四、冬养肾五、长夏养脾胃第四章　不同年龄阶段的食疗养生 一、婴幼儿二、儿童与青少年三、中青年男性、女性四、孕产妇、哺乳期妇女五、更年期女性六、老年人各论**章 谷物、豆类篇 大米玉米小麦大麦燕麦荞麦小米高粱米赤小豆黄豆黑豆绿豆蚕豆芝麻薏米第二章 生蔬、菌菇篇 白菜圆白菜菜花辣椒西红柿黄瓜南瓜苦瓜丝瓜冬瓜茄子豌豆扁豆豇豆菜豆胡萝卜萝卜山药番薯土豆芋头莲藕竹笋西洋菜芥菜空心菜菠菜韭菜苋菜荠菜莴笋茼蒿香菜蕨菜芹菜生姜葱..蒜..洋葱蘑菇香菇平菇草菇金针菇银耳木耳竹荪第三章 飞鸟禽肉篇 猪肉牛肉羊肉狗肉驴肉鸡肉鸭肉鹅肉兔肉蛇肉鸽肉雀肉野鸡鹌鹑第四章 水产篇 鲫鱼鲤鱼草鱼青鱼鲢鱼鳙鱼鲶鱼鲈鱼鳝鱼鳗鱼泥鳅螃蟹虾河蚌田螺田鸡甲鱼八爪鱼鱿鱼带鱼鲍鱼牡蛎扇贝海参海蜇海带紫菜第五章 水果、坚果篇 橘子香蕉苹果梨李杨梅葡萄桃橙..柚子梅子枇杷桑葚杏枣柿子石榴番木瓜柠檬草莓荔枝龙眼山楂椰子甘蔗荸荠杨桃猕猴桃芒果樱桃西瓜甜瓜菠萝火龙果榴莲花生板栗核桃葵花籽腰果白果

吃对食物 调好体质 作者简介

 柴铁劬，男，中医学博士，教授，博士生导师。原广州中医药大学针灸推拿学院院长，现任广州中医药大学附属金沙医院院长。从事针灸推拿教学、科研、临床 工作20余年。公开发表论文20余篇，承担国家课题一项，省厅级课题三项。

保健/心理健康

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