食疗本草

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食疗本草

食疗本草

作者:孟诜

开 本:32开

书号ISBN:9787534844522

定价:32.0

出版时间:2013-11-01

出版社:中州古籍出版社

食疗本草 内容简介

    《食疗本草》为唐·孟诜(公元612~公元713年)所撰。该书是在《千金要方》中食治篇增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。书目见《旧唐书·艺文志》。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》,后经张鼎增补而易此名。此书是唐代食物药治病专书。原书早佚,仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中。书中除收有许多卓有疗效的药物和单方外,还记载了某些药物禁忌。所载食疗方下均注明药性,其次分记功效、禁忌,其间或夹有形态、产地等。该书是我国现存*早的食疗专著,也是世界上现存*早的食疗专著,后世多有引用,是一部研究食疗和营养学的重要文献。

食疗本草 目录

导读注译说明卷上盐石燕黄精甘敬天门冬地黄薯蓣(山药)白蒿决明子生姜苍耳葛根栝楼(瓜蒌)燕□子(通草)百合……卷中卷下

食疗本草 作者简介

      曹明,男,1966年生,河南新乡人。河南省社会科学院副研究员,文献信息中心负责4项,厅级课题3项,参与承担完成省级课题2项,发表专业论文20余篇,获得省政府发展研究二等奖1项,省实用社科优秀成果二等奖2项,参与出版著作2部。

食疗本草

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