总觉得饿:来自哈佛医学院教授的科学饮食法 本书特色

吃饱了才能减肥，竟然是真的；你以为是自己中年危机春困秋乏，很可能其实是不懂得吃。 本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书，建立在美国资深临床医生与营养专家大卫·路德维希的几十年临床经验和前期试验数据上，综合了众多全球科研成果，完全颠覆了以“控制热量摄入”为核心的各式减肥概念，并获得众多业内人士和媒体的背书。虽然重点针对的是减肥人群，但是任何人都会从中获益，因为本书教授的是一种选择正确食物的方法。吃对了东西，减重只是外在表现，*重要的是身体精力水平的上升，以及慢性疾病的减缓和消失。 本书共两册，第2册含一百多页健康菜谱，实用性强，方便读者反复使用。

总觉得饿:来自哈佛医学院教授的科学饮食法 内容简介

吃饱了才能减肥，竟然是真的；你以为是自己中年危机春困秋乏，很可能其实是不懂得吃。 本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书，建立在美国资深临床医生与营养专家大卫·路德维希的几十年临床经验和前期试验数据上，综合了众多优选科研成果，接近颠覆了以“控制热量摄入”为核心的各式减肥概念，并获得众多业内人士和媒体的背书。虽然重点针对的是减肥人群，但是任何人都会从中获益，因为本书教授的是一种选择正确食物的方法。吃对了东西，减重只是外在表现，很重要的是身体精力水平的上升，以及慢性疾病的减缓和消失。 本书共两册，第2册含一百多页健康菜谱，实用性强，方便读者反复使用。

总觉得饿:来自哈佛医学院教授的科学饮食法 目录

**册 前　言 减肥的新思路 **章 概述 第二章 问题 第三章 科学 第四章 解决方法 第二册 第五章 准备好改变你的生活 第六章 阶段1—克制饮食冲动 第七章 阶段2—重新训练你的脂肪细胞 第八章 阶段3—永久减肥 第九章 食谱 结　语 终结疯狂 附录 A.含碳水化合物食物的血糖负荷表 B.每日跟踪表及每月进度图 C.蔬菜、全谷物、坚果及种子类食材烹饪指南 致　 谢 免责声明 注　解

总觉得饿:来自哈佛医学院教授的科学饮食法 作者简介

大卫·路德维希（David Ludwig） 哈佛大学医学院儿科教授，哈佛大学公共卫生学院营养学教授，波士顿儿童医院内分泌学家。常年致力于探讨食物—内分泌—肥胖三者关系方面的研究，力主公共政策限制垃圾食品（特别对儿童），推广更科学的营养方案，被《时代》杂志誉为“抗击肥胖症的勇士”。

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