家庭生活百科全书-(全四卷) 本书特色

一、在内容的选择上力求全面实用。全书共分为家庭食品安全篇、家庭营养均衡篇、家庭营养调理篇、家庭生活妙招篇四个部分。在具体问题上，既有处理方法，又有注意事项，理论联系实际，方法结合操作，具有极强的实用性。 二、在语言的表述上尽量避免专业术语和晦涩的理论，力求简明通俗、准确严谨，便于读者学习和掌握。 三、利用丰富的居家小窍门、小方法和**手生活资料进行内容的补充和扩展，不仅能帮助读者更加形象、直观地理解文字内容，而且能亲自动手跟着做。 四、新颖时尚的版式设计更适合现代人的阅读。 总之，本书不仅是一本全面的家庭生活百科全书，还是一本居家度日的实用宝典，拥有了这样一本家庭生活百科全书，你便拥有了一个家庭生活的好助手。 需要提醒读者的是，因每个人体质不同，不同的方法可能对人的作用也有不同，遇有方剂类百科常识时，一定在医生指导下服用。

家庭生活百科全书-(全四卷) 内容简介

虽常言：“居家生活无大事，柴米油盐酱醋茶。”但日常生活中，正是这些零碎的小事却很容易叨扰我们的好心境。比如，买条鱼回来，发现已不新鲜；面吃不完，生了虫，弃之可惜，吃起来却心里犯嘀咕。再比如，购房时千小心，万小心，却还是着了中介的道儿；买车时面对纷繁的车型，不知买哪款适合自己。更比如，想投资理财，却不知怎样购买理财产品，需注意些什么；想投保险，却不知道哪个险种更适合自己和家人，如此种种，总会让我们宁静平和的生活泛起一丝涟漪。

家庭生活百科全书-(全四卷) 目录

 

目  录

家庭食品安全篇

**章帮助你了解食品分类及安全知识

一、食品分类知识........................................................................................ 3

二、食品安全知识........................................................................................ 6

第二章教会你鉴别与选购安全食品

一、确保食品安全的原则........................................................................... 22

二、选购安全食品的技巧........................................................................... 25

第三章告诉你怎样才能吃出营养和健康

一、中国人普遍存在的八大营养问题........................................................ 83

二、家庭日常饮食中的安全常识.............................................................. 104

第四章为你推荐科学营养的安全食谱

一、家庭安全烹调的常识......................................................................... 202

二、家庭厨房安全知识轻松自测.............................................................. 222

三、科学营养的家庭安全食谱................................................................. 224

 

家庭营养均衡篇

**章家庭营养的互补与均衡

一、营养素的互补与均衡......................................................................... 309

二、维生素的互补与均衡......................................................................... 311

三、维生素与其他营养素的互补与均衡.................................................. 318

四、营养素和矿物质的互补与均衡.......................................................... 324

五、常见营养素之间的互补与均衡.......................................................... 330

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