婴儿肠绞痛和过敏 393
第43章婴幼儿食物过敏的预防和治疗 396
食物过敏治疗方法改变的实例 396
早期过敏预测因子 398
食物过敏和其他过敏性疾病 399
过敏性疾病是从胎儿就开始了吗 399
新生儿：容易导致过敏的情况 401
出生*初6个月内食物过敏的预防 403
辅食添加 404
口服耐受和过敏的预防 407
婴儿食物过敏的预后 408
口服耐受在食物过敏治疗中的作用 409
预防过敏的“卫生假说” 410
过敏高风险婴儿饮食指导意见的总结 411
第44章识别儿童致敏食物 417
回避饮食 418
激发阶段：食物的再引入 419
维持饮食阶段 421

第七部分 食物不良反应研究新领域 423
第45章多动症与饮食 424
饮食在行为问题方面的作用 424
注意力缺陷多动症障碍与过敏 425
糖与多动症 426
营养缺乏导致行为异常 427
食品添加剂与多动症 428
多动症与乳糜泻 429
如何治疗食物导致的行为异常 429
调整饮食改善行为的其他机制 431
第46章自闭症与饮食 433
自闭症的诊断 433
自闭症的病因 433
自闭症患儿：消化功能紊乱 434
自闭症患儿：牛奶和麦胶过敏 434
自闭症中的肠道高渗透性（肠漏） 435
维生素B12缺乏和神经系统发育 437
镁、维生素B6与自闭症 438
饮食偏好与饮食限制 438
小结：饮食干预是否可以预防或治疗自闭症 439

第47章益生菌与过敏 442
微生物与人体健康 442
是什么决定哪种微生物可定居于肠道 443
什么是益生菌 443
益生菌的作用机制 444
益生菌是如何应用的 446
益生菌是如何在过敏性疾病中发挥作用的 447
益生菌和相关食物的选择 454
酸奶 455
益生菌用于儿童牛奶过敏 456
益生菌在食物过敏和不耐受治疗中的潜在价值：现有研究总结 457

食物过敏与食物不耐受 作者简介

贾尼斯•维克斯塔夫•乔内贾 著
崔玉涛等 译

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