创意西点制作-一学就会的85款西点
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创意西点制作-一学就会的85款西点作者：王巍主编，刘科元 编著 开 本：32 书号ISBN：9787811119794 定价：29.8 出版时间：2012-02-01 出版社：东华大学出版社 |
西点名师：刘科元
入行时间：1993年至今
国家西式面点高级技师
国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员
全国工商业联合会烘焙业公会常务理事
全国工商业联合会烘焙业公会专家委员会专家
中国烘焙教育联盟专业委员会副主席
深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校校长
美国尚誉生物制品有限公司首席技术顾问
马来西亚国际烘焙艺术学院名誉校长
美食 甜品家庭小制作
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