健康大师告诉你“常吃蔬菜营养更全面”
第二章：蔬菜类家常菜
健康大师忠告“不可缺少的蛋、豆类食物”
第三章：蛋、豆类家常菜
健康大师忠告“多吃没有腿的食物”
第四章：水产类家常菜
健康大师告诉你“菇，*好的功能食品”
第五章：菌类家常菜
健康大师教你“合理主食调控健康”
第五章：主食类家常菜
附录：功能索引
1.常见病对症食疗索引功能：糖尿病、心血管疾病、肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、癌症、肥胖、骨质疏松。
2.菜品所含营养素索引功能：高蛋白质、高纤维素、高矿物质、高维生素。
3.菜品适宜人群饮食索引功能：儿童、中年、老人、女性。
4.菜品对应四季养生索引功能：春季、夏季、秋季、冬季。

百姓家常菜 作者简介

洪昭光教授简介：
现任卫生部心血管病专家咨询委员会副主任，全国心血管病防治科研领导小组副组长，首都医科大学附属北京安贞医院教授、主任医师，中国老年保健协会副会长。曾荣获联合国国际科学与和平周“和平使者”称号，并担任中宣部、卫生部全国健康教育巡讲团首席专家。
近年来撰写提倡健康生活方式的科普文章数千篇，并在全国众多媒体发表。超过10家的国内出版机构先后出版以洪教授报告内容为主的书籍，总发行量超过500万册。

张国玺，现任中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员，并担任中华医学会老年医学分会常务委员、中华医学会老年医学分会基础学组副组长、中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员、中国药理学会抗衰老及老年痴呆药理委员会委员。

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