大众菜6000例 本书特色

　1150道美味营养的家常菜／1150个厨献招，1150个专家点评+1150个适宜人群+1150个食用禁忌+250种常见食材。

大众菜6000例 内容简介

本书精选了1000多道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃！并附有适宜人群、食用禁忌，让你吃得更营养、更健康。

大众菜6000例 目录

part1 拌
　做好凉拌菜的注意事项
　馅酷大拌菜
　凉拌茄子
　蒜香茄泥
　草莓酱山药
　什锦拌菜
　上元大拌菜
　爽口青笋丝
　新鲜什菜沙拉
　百合拌圣女果
　姜汁草菇
　拌金针菇
　金针菇拌海藻
　醋泡黑木耳

大众菜6000例 节选

《大众菜6000例》精选了1000多道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例)》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃！并附有适宜人群、食用禁忌，让你吃得更营养、更健康。

大众菜6000例 作者简介

胡维勤，国家领导人专职保健医生 著名医学科学家 　　中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师1961年毕业于上海第二医科大学医疗系。曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

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