最受中国人喜爱的西式甜点
最受中国人喜爱的西式甜点作者:(英)安·凯 著,白鲜平 译 开 本:16开 书号ISBN:9787533157371 定价:69.0 出版时间:2011-06-01 出版社:山东科学技术出版社 |
最受中国人喜爱的西式甜点 内容简介
在西方国家,甜点历史悠久,流行广泛,不仅是家家户户宴请、节庆不可缺少的压轴戏,而且还常常是把平时晚餐和周曰午餐“升格”的秘密武器。甜点,不论是精心设计、程序繁复,还是简单便捷、就地取材、用心选择的甜点必定会高调地给聚餐画上个圆满的句号,而且,还很可能把平凡的一餐变成曰后难忘的温馨记忆。正餐*后的亮相是甜点,甜点可能是甜美诱人的水果塔或精致调味的冰淇淋,也可能是一道经典的巧克力,它们都会愉悦宾客,给宾客和你带来快乐和满足。
最受中国人喜爱的西式甜点 目录
面皮的制备 水果的准备 甜点浇汁 热式甜点 冷式甜点 水果甜点 异国风味甜点 蛋糕及酥皮类甜点 奢华甜点 更健康的甜点 速成甜点 甜点搭档小点心
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