新款酱料200例
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新款酱料200例作者：犀文图书 编写 开 本：16开 书号ISBN：9787534585715 定价：35.0 出版时间：2011-10-01 出版社：江苏科学技术出版社 |
新款酱料200例 内容简介
本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类，共计200款新式酱料。书中不仅有各种酱料的制作方法，还有各式酱料的食用方法，并细心地提出一些小窍门或建议。
新款酱料200例 目录
**章 酱料的基础知识 第二章 蘸料 第三章 淋酱 第四章 拌酱 第五章 腌酱 第六章 烧烤酱 第七章 蒸酱 第八章 果酱 第九章 沙拉酱 第十章 面包酱
美食 家常食谱
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