煲好汤-24节气广东靓汤轻松学

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煲好汤-24节气广东靓汤轻松学

煲好汤-24节气广东靓汤轻松学

作者:佘自强

开 本:32开

书号ISBN:9787122301116

定价:68.0

出版时间:2018-01-01

出版社:化学工业



苡仁蜜橘羹84

春笋蘑菇鲫鱼汤85

猪血韭菜大豆芽汤86

鲜虾芦笋汤87

谷雨(公历4月20日前后)

鲜虾苦瓜羹88

白花蛇舌草田鸡汤90

北芪黑豆泥鳅汤91

马蹄胡萝卜煲猪排骨92

葱花猪腰汤93

清炖双鸽94

芥菜滚猪肝95

柏子仁菠菜羹96

炒扁豆芡实煲老鸭97

菠菜猪血汤98

西洋参芡实排骨汤99

苡仁煲老鸭100

黄芪苡仁炖乌鸡101



Part2 夏季靓汤

立夏(公历5月5日前后)

木瓜银耳花生煲白鲫鱼104

蚕豆冬瓜皮汤106

小麦百合炖猪心107

虾皮南瓜汤108

丝瓜草菇滚鱼丸109

莲藕木耳炖老鸭110

玫瑰花玉米西米羹111

胡椒老鸡猪肚汤112

蘑菇紫菜生蚝汤113

芝麻桑葚煲猪瘦肉114

决明子夏枯草猪瘦肉汤115

普洱茶炖乌鸡116

赤小豆冬瓜生鱼汤117

小满(公历5月21日前后)

南瓜鸡丝羹118

豆腐滚泥鳅120

白鲫滚荷包蛋121

桂圆肉猪心汤122

酸菜牛三星汤123

黑豆鲶鱼汤124

海带煲猪排骨125

益母草煲鸡蛋126

鱼蓉番茄羹127

紫菜虾米汤128

酸笋滚鱼尾汤129

牛膝黄瓜汤130

赤小豆苡仁汤131

芒种(公历6月5日前后)

赤小豆猪月展煲鲤鱼132

黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼134

枇杷叶煲糯米粽135

莲子百合煲鲍鱼汤136

谷精白菊羊肝汤137

冬瓜云苓蛏子肉汤138

清汤浸玉米豆腐139

合欢花煲猪肝140

四果炖鸡141

铁观音茶鲜鸡汤142

苦瓜煲绿豆汤143

马蹄滚海蜇144

草决明海带汤145

夏至(公历6月21日前后)

赤小豆玉米煲生鱼146

豆腐干鲜菇汤148

香菇豆腐滚芫荽149

首乌核桃芝麻煲猪肉150

陈皮炖猪心151

豆苗滚皮蛋猪瘦肉汤152

胡萝卜菠菜豆腐汤153

苦瓜滚海虾干154

丝瓜云耳滑肉汤155

干贝滚丝瓜素汤156

宝宝降火三豆汤157

紫菜鸭蛋汤158

柏子仁黑芝麻丝瓜滚猪肝159

小暑(公历7月7日前后)

雪菜蚕豆汤160

红枣黄鳝汤162

苦瓜滚肉片汤163

赤小豆煲鲫鱼164

麦冬沙参煲水鸭165

消暑五豆汤166

雪梨百合煲猪瘦肉167

茅根雪梨煲猪肺168

牛蒡海带猪瘦肉汤169

菠萝苦瓜煲鸡汤170

炒苡仁陈皮煲鲫鱼171

茯神枣仁煲猪心172

酸菜滚大肥鳊173

菜心滚鸡杂汤174

雪梨南北杏木瓜煲猪肺175

大暑(公历7月23日前后)

西瓜煲鸡176

三宝苦瓜汤178

四仁鸡蛋羹179

小麦胡萝卜山楂煲猪月展180

三红汤181

冬菇丝冬瓜肉粒汤182

鸡壳芫荽汤183

牡蛎海带煲白萝卜184

椰汁胡萝卜芋头汤185

苦瓜毛豆炖猪扇骨186

三参保心汤187

冬瓜鸡汤188

豆芽滚鸡丝汤189



Part3 秋季靓汤

立秋(公历8月7日前后)

蛤蜊滚黄瓜192

芦笋草菇蚌肉汤194

素食“四物汤”195

苡仁扁豆乳鸽汤196

灵芝莲子黑豆煲丝瓜197

车前草冬瓜汤198

白果苡仁水199

眉豆芡实煲鸡脚200

娃娃菜滚荷包蛋201

杜仲鹌鹑汤202

秋暑养生冬瓜盅203

黑豆煲腐竹204

扬州干丝汤205

处暑(公历8月23日前后)

牛肉杂菜汤206

黑木耳粟米苹果汤208

榨菜滚肉片209

腐竹白果胡萝卜煲猪肚210

苦瓜鲜虾仁汤211

柠檬乳鸽汤212

白菜胡萝卜蜜枣煲猪骨213

苍术炖羊肝214

榴莲心猪骨汤215

菜心滚小黄鱼汤216

云耳滚肉片汤217

番茄生姜滚鱼丸218

茉莉花鸡汤219

白露(公历9月7日前后)

莲藕绿豆煲老鸭220

三鲜滚丝瓜汤222

淮山芡实蜜枣煲鲫鱼223

葱白白萝卜芫荽汤224

莼菜鲫鱼汤225

豆苗滚蟹黄226

玉竹煲鸡227

粥水菜心浸牛肉228

雪梨款冬花百合煲猪瘦肉229

熟地黄炖乌鸡230

百合陈皮鲫鱼汤231

素烩玉米羹232

云耳红枣煲黄鳝233

秋分(公历9月23日前后)

鲜莲子鸡肉汤234

苦瓜鲤鱼汤236

榴莲鲜鸡汤237

苍术云苓炖猪肝238

饭焦茶蚬汤239

鲜虾烩冬瓜蓉羹240

冬菇菱角汤241

莲藕莲子绿豆煲猪踭242

奶油南瓜羹243

酸辣蛋花汤244

黑豆鲤鱼汤245

雪梨煲生鱼246

火龙果煲猪瘦肉汤247

寒露(公历10月8日前后)

三丝云耳羹248

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