无机与分析化学-(第二版) 节选

第1章 绪论
化学是一门了解物质的性质和物质发生反应的科学。它涉及存在于自然界的物质——地球上的矿物、空气中的气体、海洋里的水和盐、在动物身上找到的化学物质以及由人类创造的新物质，还涉及自然界的变化——因闪电而着火的树木、与生命有关的化学变化，以及由化学家发明和创造的新变化。
众所周知，世界是由物质组成的，物质是客观存在的东西，它是未来工程师的实际工作对象，也是化学研究的对象。化学以其特有的观点来研究和认识物质。物质可分为若干层次，目前大家公认的为三个层次：微观、宏观和宇观，其中每个层次又可分为若干亚层次。1989年，我国科学家钱学森建议再加两个物质层次，即渺观和胀观。五个物质层次的情况如表1-1所示。
人类认识世界、认识物质，总是从自己直接感知开始，并借助于仪器和辩证思维不断扩展、深化。物质在不断运动之中，运动就是变化，物质的运动一般用能量来度量。各层次的物质运动都有相应于其特点的理论。人类对物质运动的认识没有完结，因此理论的发展也不会终结。微观物质的运动规律不能用牛顿（Newton）力学来解释，量子力学成功地解释了微观物质的运动规律，然而当过渡到渺观层次时，适用于它的是正在发展的“超弦”理论。人类首先认识的是宏观物质，牛顿力学是人类认识物质运动早期的基础；对宇观和微观层次的物质的认识是人类认识物质的扩大和深化，广义相对论和量子力学是研究这两个层次而出现的理论，是牛顿力学的发展和深化。化学研究的内容涉及宏观和微观两个层次交界处的一些亚层次物质。它是一门在原子、分子或离子层次上研究物质的组成、结构、性质等变化及其内在联系和外界变化条件的科学。
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