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插图：在有性生殖过程中，伴随遗传信息的突变和重组，子代表现出不同于亲代的特征，导致亲代和子代之间、子代个体之间不会完全相同，而是出现一些差异，称为变异（variation）。变异也指同一起源个体间的差异，包括遗传相同而环境不同的环境变异（又称非遗传变异），环境相同而遗传不同的遗传变异。从38亿年前地球上出现生命开始，就有了生物进化。现在地球上的生物，都是长期进化的结果。遗传变异经自然选择或遗传漂变，导致生物进化。进化（evolution）也称演化，是指生物体的结构由简单到复杂，生物种类由少到多，生物由低级到高级的发展过程。遗传、变异和进化是紧密相连的。六、稳态、应激性和适应性为使各项生理过程以最佳状态进行，生物体内体液的化学成分以及内环境的其他方面，维持在恒定状态的生理现象称为稳态（homeostasis），也称平衡，例如酸碱平衡、体温恒定等。现在稳态的概念已从个体范围扩展到细胞、群落和生态系统。它们在外界影响下，以各自特有的机制保持动态的稳定平衡。生物的稳态是相对的，当环境变化时，生物体能随之发生相应的反应，称为应激性。它是生物的普遍特性，动物的应激性比较明显，更富有多样性，其感觉器官和运动器官是应激性高度发展的产物。生物体如果丧失应激性，就不能适应变化，生命活动也就随之停止。在一定范围内，生物体为适应环境变化而产生一定性状和结构的变异，使该生物得以生存和延续，这种现象称为适应（adaptation）。每种生物都有自己特有的生活环境，其结构和功能总是适合于在该环境条件下的生存和延续。

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