生物化学实验教程 本书特色

《生物化学实验教程》：高等农林院校基础生物学系列实验教材

生物化学实验教程 内容简介

　　本书较为系统、全面地介绍了农林院校生物化学常用实验方法与技术。全书共分三个部分，**部分为基础性实验，精选了*能代表生物化学实验课程特点的、*基本的实验方法与技术，使学生掌握相应的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础；第二部分为综合性实验，是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成，主要训练学生对所学知识和实验技能的综合运用能力、独立操作能力以及对实验结果的分析能力；第三部分为研究性实验，以培养学生独立科研能力为主要目的。
　　本书的实验方法严谨可靠、可操作性强，可供高等农林院校农学、园艺、食品、生物工程、动物科学等专业的本、专科学生使用，也可供农林院校生物科学和生物技术等专业的学生使用。

生物化学实验教程 目录

**部分　基础性　实验
　实验1　双向纸层析法分离氨基酸
　实验2　离子交换层析分离氨基酸
　实验3　甲醛滴定法测定氨基氮
　实验4　谷类作物种子中赖氨酸含量的测定
　实验5　双缩脲法测定蛋白质含量
　实验6　考马斯亮蓝g-250法(bradford法)测定蛋白质含量
　实验7　紫外吸收法测定蛋白质含量
　实验8　蛋白质的等电点测定和沉淀反应
　实验9　血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳
　实验10　聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离蛋白质
　实验11　聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点
　实验12　凝胶过滤分离血红蛋白与硫酸铜
　实验13　蛋白质透析法脱盐
　实验14　血液葡萄糖含量的测定(folin-wu法)

生物化学实验教程 节选

《生物化学实验教程》较为系统、全面地介绍了农林院校生物化学常用实验方法与技术。全书共分三个部分，**部分为基础性实验，精选了*能代表生物化学实验课程特点的、*基本的实验方法与技术，使学生掌握相应的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础；第二部分为综合性实验，是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成，主要训练学生对所学知识和实验技能的综合运用能力、独立操作能力以及对实验结果的分析能力；第三部分为研究性实验，以培养学生独立科研能力为主要目的。《生物化学实验教程》的实验方法严谨可靠、可操作性强，可供高等农林院校农学、园艺、食品、生物工程、动物科学等专业的本、专科学生使用，也可供农林院校生物科学和生物技术等专业的学生使用。

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