有机化学-(原著第十三版) 内容简介

　　本书以尽量简短的篇幅向大家介绍有机化学的全貌，并注意有机化学与医药学等专业的紧密联系。本书的章节组织符合认知规律，在第1章介绍化学键、异构体和有机化合物分类的基础上，顺势引出了饱和、不饱和及芳香族碳氢化合物等三章内容。反应机理的概念引入较早，以便在后面各章反复加强。立体异构现象在第2章和第3章作了简单介绍，然后在第5章进行了专门探讨。第6章含卤有机化合物的介绍作为理解取代反应、消除反应和立体化学动力学的工具。第7～10章按碳的氧化态升高的顺序介绍含氧官能团化合物——醇和酚、醚和环氧化合物、醛和酮、羧酸及其衍生物，它们的含硫类似物也都简单提及。第11章介绍胺类化合物。第2～11章为本书的核心。第12章为波谱学基础，重点介绍核磁共振及其应用。第13、14章介绍了杂环化合物和高聚物。*后四章为脂类，糖类，氨基酸、肽和蛋白质，核酸等重要生物物质的介绍。 　　本书可作为医学、药学、护理学、生物学、营养学、农学、林学等专业的教材，对化学及相关专业亦有很好的参考作用。

有机化学-(原著第十三版) 目录

1 bonding and isomerism（键合和异构）
2 alkanes and cycloalkanes; conformational and geometricisomerism
（烷烃和环烷烃；构象和几何异构）
3 alkenes and alkynes（烯烃和炔烃）
4 aromatic compounds（芳香化合物）
5 stereoisomerism（立体异构）
6 organic halogen compounds; substitution and eliminationreactions
（含卤有机化合物；取代反应和消除反应）
7 alcohols, phenols, and thiols（醇，酚和硫醇）
8 ethers and epoxides（醚和环氧化合物）
9 aldehydes and ketones（醛和酮）
10 carboxylic acids and their derivatives（羧酸及其衍生物）
11 amines and related nitrogen compounds（胺和相关含氮化合物）
12 spectroscopy and structure determination（波谱学和结构测定）
13 heterocyclic compounds（杂环化合物）
14 synthetic polymers（合成高聚物）
15 lipids and detergents（脂类和洗涤剂）
16 carbohydrates（糖类）
17 amino acids, peptides, and proteins（氨基酸，肽和蛋白质）
18 nucleotides and nucleic acids（核苷酸和核酸）
contents
1 bonding and isomerism（键合和异构）
1.1 how electrons are arranged in atoms（原子中的电子排布）
1.2 ionic and covalent bonding（离子键和共价键）
1.3 carbon and the covalent bond（碳原子和共价键）
1.4 carbon–carbon single bonds（碳-碳单键）
1.5 polar covalent bonds（极性共价键）
1.6 multiple covalent bonds（多重共价键）
1.7 valence（化合价）
1.8 isomerism（异构现象）
1.9 writing structural formulas（结构式的书写）
1.10 abbreviated structural formulas（简化结构式）
1.11 formal charge（形式电荷）
1.12 resonance（共振理论）
1.13 arrow formalism（箭头形式）
1.14 the orbital view of bonding; the sigma bond
（共价键的轨道理论；σ键）
1.15 carbon sp3 hybrid orbitals（碳的sp3杂化轨道）
1.16 tetrahedral carbon; the bonding inmethane（碳原子的四面体结构；甲烷分子中的碳氢键）
1.17 classification according to molecular framework
（按分子骨架分类）
1.18 classification according to functional group（按功能基分类）
2 alkanes and cycloalkanes; conformational and geometricisomerism（烷烃和环烷烃；构象和几何异构）
2.1 the structures of alkanes（烷烃的结构）
2.2 nomenclature of organic compounds（有机化合物的命名）
2.3 iupac rules for naming alkanes（烷烃的iupac命名规则）
2.4 alkyl and halogen substituents（烷基和卤素取代基）
2.5 use of the iupac rules（iupac命名规则的应用）
2.6 sources of alkanes（烷烃的来源）
2.7 physical properties of alkanes and nonbonding intermolecularinteractions（烷烃的物理性质和分子间的非键作用）
2.8 conformations of alkanes（烷烃的构象）
2.9 cycloalkane nomenclature and conformation
（环烷烃的命名和构象）
2.10 cis-trans isomerism in cycloalkanes（环烷烃的顺反异构）
2.11 summary of isomerism（异构现象小结）
2.12 reactions of alkanes（烷烃的化学反应）
2.13 the free-radical chain mechanism of halogenation
（烷烃卤代的自由基链反应机制）
 
3 alkenes and alkynes（烯烃和炔烃）
3.1 definition and classification（定义和分类）
3.2 nomenclature（命名）
3.3 some facts about double bonds（碳碳双键的特征）
3.4 the orbital model of a double bond; the pibond（碳碳双键的轨道模型；π键）
3.5 cis–trans isomerism in alkenes（烯烃的顺反异构现象）
3.6 addition and substitution reactions compared（加成和取代反应的比较）

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