第四节阳离子表面活性剂在非水溶液体系的量热分析曲线及数据597
第五节非离子表面活性剂在非水溶液体系的量热分析曲线及数据600
参考文献604
第二十三章酶催化及胶束酶催化反应的量热分析曲线及数据605
**节单底物（纤维素、淀粉）酶催化研究概况605
一、纤维素酶降解的研究概况605
二、淀粉酶研究概况605
三、影响酶反应速率的因素606
第二节酶催化反应的热动力学基本原理606
一、无抑制时单底物酶催化反应的热动力学606
二、竞争性抑制时单底物酶催化反应热动力学608
三、非竞争性抑制时单底物酶催化反应热动力学609
四、反竞争性抑制时单底物酶催化反应热动力学610
五、有抑制剂、无抑制剂存在时酶催化反应的rm与Km值610
第三节水溶液中淀粉酶催化反应的量热分析曲线及数据610
一、不同酸度时淀粉酶催化反应的实验611
二、Ca2 、Li 、Co2 、Ni2 对淀粉酶催化作用的实验［7］611
第四节水溶液中纤维素酶催化反应的量热分析曲线及数据614
一、纤维素酶降解纤维素的*佳酸度和*佳温度的实验614
二、小麦秸秆酶降解反应的实验616
第五节反胶束酶催化反应的量热分析曲线及数据619
参考文献623
第二十四章蛋白质模型分子体系的量热分析曲线及数据624
**节概况624
一、蛋白质模型分子624
二、蛋白质模型分子的溶液热力学性质研究624
三、溶液中焓相互作用的研究625
第二节基本原理625
第三节实验仪器和方法627
第四节蛋白质模型分子体系的量热分析曲线及数据628
一、水溶液中氨基酸与单糖化合物间的异系焓相互作用的实验628
二、水溶液中氨基酸与吡啶及甲基吡啶异构体的混合焓变及稀释焓的实验631
参考文献634
第二十五章复杂物质反应的热力学数据的测定及部分应用的量热分析曲线及数据636
**节多价金属离子水解聚合作用的量热分析曲线及数据636
第二节复杂化合物标准生成焓的量热分析曲线及数据637
第三节金属有机化合物的低温热容、标准燃烧焓、标准生成焓、标准溶解焓的量热分析曲线及数据639
第四节环糊精键合体的键合能力和热力学参数的量热分析曲线及数据645
第五节催化剂表面吸附热的量热分析曲线及数据处理647
第六节种子萌发过程的量热分析曲线及数据648
参考文献650
附录651
一、标定物质的比热容651
(一)标定物质α?氧化铝的比热容651
(二)标定物质安息香酸的比热容651
(三)标定物质铜的比热容652
(四)标定物质水的比热容652
(五)标定物质氯化钾的比热容652
二、固体元素的热导率（λ/［W/cm·K)］653
三、标定物质的熔点Tm和熔化热ΔHm654
四、ICTA检定的温度校正标定物质654
五、基本物理常数值654
六、常见矿物及其他无机物的熔点655
七、常见有机化合物的熔点670
参考文献677
符号与缩略语678
主题词索引681
热分析与量热曲线图索引694

热分析与量热学-分析化学手册-8-第三版 作者简介

刘振海，中科院长春应用化学研究所研究员；国际热分析与量热学协会教育委员，国际期刊《热分析与量热学杂志》编委，辽宁大学等五所大学的兼职教授；中国科协继续教育中心编辑业务培训讲师团成员；应邀担任全国高校系统热分析培训的主讲。被中科院研究生院评为杰出贡献教师。现在中科院长春应用化学研究所给研究生讲授《热分析》和《中英文科技论文写作》两门课；在中科院研究生院讲中英文科技论文写作，80学时/学年。 出版专著十余部，代表性著作： 1 热分析导论. 北京：化学工业出版社，1991. 3 分析化学手册 第六分册 热分析. 北京：化学工业出版社，1994； Handbook of Thermal Analysis. Chichester: John Wiley﹠Sons, 1998； 分析化学手册 第八分册 热分析. 北京：化学工业出版社，2000；聚合物量热测定. 北京：化学工业出版社，2002.

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