有机化学 本书特色

本书以基础知识和基本原理为主，注重各学科之间交叉渗透，贴近生产和生活，将生活中的有机化学以及有机化学的新成果引入书中。　　全书按照官能团分类的方式编写，各章内容体系基本按照化合物的结构、物理性质、化学性质、反应机理、重要化合物等内容编写，主要根据分子轨道理论、现代价键理论和电子效应来阐述各类化合物的结构和性质，并从化合物结构的分析入手，注重讨论其结构与化学性质和应用之间的关系。　　第1章绪论：有机化学的发展史以及有机物的结构特点；　　第2章到第4章、第6章到第11章：不同官能团的化合物，包括：烷烃，不饱和烃，环烃，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸，含氮化合物和含硫磷化合物；　　第5章：旋光异构体，介绍有机化合物的立体化学结构，便于理解化合物的结构和反应机理；　　第12章：糖类化合物，包括单糖、寡糖和多糖，其中重点介绍天然多糖的结构、物理性质、化学和重要化合物的应用。　 本书可供非化工专业、矿冶、资源等相关领域师生、技术人员、研发人员参考。

有机化学 内容简介

《有机化学》宽基础，重能力，突出应用，重点介绍非化工专业——如能源矿业领域涉及的有机化合物的应用属性——性能、特点、用途等，没有过多纠缠于有机化合物本身的类属和化学反应。

有机化学 目录

第1章 绪论001

1.1有机化学研究对象001

1.1.1有机化合物和有机化学001

1.1.2有机化学的产生和发展001

1.1.3有机化学的研究内容002

1.1.4有机化合物的特点002

1.1.5研究有机化合物的一般步骤003

1.2有机化合物的分类003

1.2.1按照碳链分类003

1.2.2按照官能团分类004

1.3共价键的一些基本概念004

1.3.1共价键的基本理论004

1.3.2共价键的基本参数008

1.3.3共价键的断裂010

1.4有机化学对各行业领域的重要性011

习题012

第2章 烷烃013

2.1烷烃的同系物及同分异构体013

2.1.1同系物013

2.1.2同分异构体014

2.2烷烃的命名015

2.2.1普通命名法015

2.2.2系统命名法015

2.3烷烃的结构、乙烷和丁烷的构象018

2.3.1碳原子的sp3杂化018

2.3.2甲烷的正四面体结构018

2.4烷烃分子的模型和表示方法019

2.4.1模型019

2.4.2楔形式019

2.4.3锯架式019

2.5乙烷和丁烷的构象020

2.5.1乙烷的构象020

2.5.2丁烷的构象021

2.6烷烃的物理性质022

2.7烷烃的化学性质024

2.7.1氧化反应024

2.7.2异构化反应024

2.7.3热裂反应025

2.7.4自由基卤代反应025

2.8烷烃的自由基取代反应机理027

2.8.1甲烷的氯代反应机理027

2.8.2烷烃结构对卤代反应的相对活性的影响028

2.8.3卤素对卤代反应的相对活性的影响029

2.8.4过渡态理论029

2.9自然界中的烷烃031

2.10烷烃在矿冶领域中的应用032

习题032

第3章 不饱和烃034

3.1烯烃034

3.1.1烯烃的结构与命名034

3.1.2烯烃的物理性质036

3.1.3烯烃的化学性质037

3.1.4烯烃的制备方法043

3.1.5重要的烯烃043

3.2炔烃044

3.2.1炔烃的结构与命名044

3.2.2炔烃的物理性质045

3.2.3炔烃的化学性质045

3.2.4重要的炔烃——乙炔048

3.3二烯烃048

3.3.1二烯烃的分类与命名048

3.3.21,3-丁二烯的结构049

3.3.31,3-丁二烯的化学性质049

3.3.4重要的二烯烃051

习题051

第4章 环烃053

4.1脂环烃053

4.1.1脂环烃的分类和命名053

4.1.2脂环烃的结构054

4.1.3脂环烃的物理性质054

4.1.4脂环烃的化学性质055

4.1.5环己烷及其衍生物的构象055

4.2芳香烃057

4.2.1苯的结构与命名057

4.2.2苯的物理性质059

4.2.3苯的化学性质059

4.2.4苯环上取代基的定位效应062

4.2.5重要的环烃064

4.2.6环烃在矿冶行业中的应用064

习题065

第5章 对映异构067

5.1物质的旋光性067

5.1.1平面偏振光和旋光性067

5.1.2旋光性物质和旋光度068

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