“酶”香四溢满人间:酶工程技术及其应用
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“酶”香四溢满人间:酶工程技术及其应用作者：王永华，董美玲主编 开 本：21cm 书号ISBN：9787535963208 定价：23.8 出版时间：2013-10-01 出版社：广东科技出版社 |
“酶”香四溢满人间:酶工程技术及其应用 内容简介
本书分为六章内容, 通过有趣的小故事、身边常见的现象、用生动的语言、趣味式的对话、精美的插图, 为读者介绍了酶的发现、酶工程技术在现代工业中的应用等。
自然科学 生物科学 生物工程学
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