虽然《现代汉语词典》中没有“永葆”或“永保”的词条，可人们习惯在表示保持青春或表示党员的纯洁思想时用“永葆”，而在表示这两者以外的意思，如保持“皇位”、“基业”等时用“永保”。《现代汉语词典》中“葆”字的表示“保持，保护”的义项下，以“永葆革命青春”为例，这为人们使用“永葆青春”提供了依据。大家所熟悉的毛泽东《新民主主义论》中有：
惟独共产主义的思想体系和社会制度正以排山倒海之势，雷霆万钧之力，磅礴于全世界，而葆其美妙之青春。
　 这里的“葆其美妙的青春”更加深了人们对“永葆青春”一词的印象。读书看报时，稍稍留意就会发现“永葆革命的青春”、“永葆共产党员的政治本色”、“永葆先进性”等句中，用的都是“葆”字。
永葆青春，是人们对美好生活的期盼，更寄托着人们对人生境界的追求。当我们在竭力保持自己青春的同时，也应该注意对汉字传统用法的继承，。将“葆”换成了“保”，这个青春就好像不是通过平时的认真呵护保持的，而好像是通过“整容”或“化妆”后获得的假象。
　不明由来的“宫爆鸡丁”
宫保鸡丁，是我国著名的传统菜肴。它是由鸡脯肉丁、干辣椒、花生米等炒制而成。因其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众欢迎，全国各地的各大饭店几乎都有此菜。很多喜食中国菜的外国友人，都以品尝过此菜为荣。甚至在英美等西方国家，中国餐馆的宫保鸡丁也备受欢迎，“宫保鸡丁”几乎成了中国菜的代名词。但遗憾的是，很多的餐馆菜谱上却写错了菜名，写成“宫爆鸡丁”，点菜的人也照本宣科，呼之为“宫爆鸡丁”了。究其原因，是不知“宫保鸡丁”的由来，知道了这道菜的背后的故事，疑惑者也就茅塞顿开了。
相传，宫保鸡丁由清朝的丁宝桢首创，并因他喜爱吃此菜而得名。丁保桢是贵州人，清咸丰年间进士，历任山东巡抚、四川总督等职。据说丁宝桢对烹调十分讲究，他一向很喜欢吃辣椒，也非常喜欢吃爆炒的猪肉、鸡肉等菜肴。他曾自己选料、配料，命家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁。每逢宴客，总少不了这道菜。由于鸡丁肉嫩味美，很受客人欢迎，于是这道菜肴便逐渐流传开来。因为丁保桢为官清廉，又曾斩安德海、整顿四川盐务，颇得人民爱戴。加之他曾被加封为“太子少保”，死后又被封为“太子太保”。故人们尊称他为“丁宫保”，继而他所创制的这道菜肴便被人们称为“宫保鸡丁”。因为此菜烹调方法特殊，风味独特，“官保”就逐渐发展成为一种烹调方法。出现了“宫保大虾”、“宫保肉丁”、“宫保腰块”、“宫保豆腐”等等一系列宫保菜。
由此可见，“宫保鸡丁”是一道典故菜，体现了我国传统菜肴的丰富文化内涵。随着时间的推移，如今的人们大多已经不知“宫保”为何义了，又受到“宫保鸡丁”烹调时“爆炒”特点的误导，所以绝大多数饭店的菜谱中就出现了这道不明由来的“宫爆鸡丁”。　　
　备受瞩目的“备”与“倍”
　　这是北方网上的一则消息：
昨日，记者在西单图书大厦看到倍受关注的《中国网络语言词典》摆上了书架。“美眉”、“版猪”、“烘培鸡”、“瘟酒吧”、“红粉网族”这些在网络世界中诞生并活跃的语言现象，如今终于有了“词条”的名分，大大方方走进了语言学家编纂的正规词典。
网络不仅带来了许多新鲜的词条，也带来了不少错字。这则消息中的“倍受关注”的“倍”就写错了，当作“备”。
之所以会出现这样的错误，是因为不了解“备”在词语中的含义。“备（備）”是个象形字，像盛箭的容器。后来引申出“齐备”、“完全”的意思，《广韵》中的解释就是引申义： “备，具也。”我们现在经常使用的词语如“艰苦备尝”、“关怀备至”、“备受欢迎”中的“备”，都是这个意思。“艰苦备尝”、“关怀备至”、“备受欢迎”等词语虽然是四字格，却并不是成语，在词典中并没有严格的规范，这也是这些词中的“备”容易被写错的一个原因。
“备受关注”被错写成“倍受关注”，显然是把“倍”理解为“加倍”的意思了，“倍”被理解为“受关注”程度的强烈。可是再怎么“加倍”，也未必“完备”，可见“倍”所表达的程度是无论如何难以和“备”相比的。
此外，由于对词语或成语本身含义的不了解，“汗流浃背”、“人才辈出”容易被错写为“汗流加倍”和“人才倍出”，这也是我们在用词时应该“加倍”注意的。
　　毕竟不是“必竟”，用错原形毕露
　 在书报杂志、电视和网络中， “毕”与“必”的错用屡见不鲜，诸如“必竟”（应为“毕”）、“必恭必敬”（应为“毕”），“原形必露”（应为“毕”）等等。错误原因在于二者音同义近，容易混淆。
　 两字都能作副词，但意义不同。“必”是一定、必然的意思，“未必”就是不一定，“必然”指必定如此，事理确切不移。“必”还有必须、一定要之义，如“事必躬亲”，指事情一定亲自去做，不让别人代替。形容对待事情认真，毫不懈怠。“言必信，行必果”指说话必须守信，做事一定要达到目的。
“毕”的本意是古时畋猎用的长柄网，见《诗经》：“鸳鸯于飞，毕之罗之。”引申为网罗无疑，即尽、全部，如“真相毕露”，即真相大白，《兰亭集序》云：“群贤毕至，少长咸集。”毕、咸均是都、全之意。“毕”从尽、全之意引申出完结、完成，如“毕业”、“礼毕”。
　 成语“毕恭毕敬”是褒义词，毕：全、都；恭：谦逊有礼的样子，形容十分庄重有礼。该成语出自《诗经·小雅·小弁》：“唯桑与梓，必恭敬止。”因为桑与梓是古代住宅旁种植的树木，因以指故乡，即看到桑梓而引起对父母的怀念，所以一定要肃然起恭敬之心。此句中的“必”是一定之意，后来也因此衍生出“必恭必敬”一词，但因为“必”字本身无非常、很的意思，所以就约定俗成为“毕恭毕敬”了。“原形毕露”是贬义词，即原来的面目全部显示出来，形容伪装被完全剥掉，而不是原形必然暴露之意，语出清代钱泳《朱方旦》：
将衣求印，原冀升天，讵意被其一火，原形毕露，骨肉仅存，死期将至。
……

 4/5   首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页

社会科学 语言文字

在线阅读