如何开发乡村旅游 内容简介

我国的乡村旅游起源于20世纪80年代，回顾二十多年来全国乡村旅游的发展经历，大体分三个阶段：20世纪80年代初期，农村改革率先突破，特别是乡镇企业异军突起，开辟了农村由单一农业向农、工、商、游多元发展的道路，我国的乡村旅游开始崭露头角，发展较快的江浙地区部分农村，作为先进典型接待了大量的国内外各方人士，甚至境外团队。从20世纪90年代开始，越来越多的农业资源得到开发利用，村镇得以扬名，农民从中受益，企业有利可图，旅游规模壮大，一些村镇开始兴办旅游企业。进入新世纪以来，农村发展的外部环境、农业生产经营方式、农村经济社会结构、农民就业和收入结构等都发生了重大而深刻的变化，农村的发展进入了一个新的阶段。国家旅游局确定创建全国工农业旅游示范点后，乡村旅游产品在我国得以正名，被正式列为旅游产业的一部分。凡是全国农业旅游示范点的村民，每年来自旅游的收入快速增长，农民就地搞旅游服务，不离土、不离乡，幸福指数高。实践证明，乡村旅游迅速成长为我国旅游产业和农村经济发展新的增长点，靠旅游建设社会主义新农村已走出了一条重要的成功之路。

如何开发乡村旅游 目录

序言
**讲 乡村旅游发展前景广阔
**节 旅游的基本类型
第二节 什么是乡村旅游
第三节 乡村旅游为什么“火”
第四节 乡村旅游的特点
第五节 乡村旅游的作用
第六节 国内外乡村旅游发展现状及未来趋势
第二讲 乡村旅游项目的开发
**节 如何认识乡村旅游的资源
第二节 乡村旅游项目开发前的准备
第三节 乡村旅游项目的开发
第三讲 乡村旅游设施的建设
**节 乡村旅游设施的总体要求与基本原则
第二节 农家旅舍的建设
第三节 农家餐厅的建设
第四节 乡村厕所、垃圾站与污水处理设施的建设
第五节 乡村旅游交通及绿化建设
第六节 乡村游憩活动与设施的建设
第七节 乡村旅游解说系统的建设
第四讲 乡村旅游商品开发
**节 乡村旅游商品开发的意义
第二节 乡村旅游商品开发的类型
第三节 乡村旅游商品的特征
第四节 乡村旅游商品的市场定位
第五节 乡村旅游商品开发的资源
第六节 乡村旅游商品的开发生产
第七节 乡村旅游商品的包装
第八节 乡村旅游商品的销售
第五讲 乡村旅游餐饮开发与经营
**节 乡村旅游餐饮开发的关键
第二节 乡村旅游餐饮资源的选择和处理
第三节 乡村旅游餐饮的经营
第六讲 乡村旅游的经营管理与投资模式
**节 乡村旅游的经营管理模式
第二节 乡村旅游的标准化建设
第三节 乡村旅游的投资模式
第七讲 乡村旅游市场营销
**节 什么是乡村旅游市场营销
第二节 如何找到我们的顾客
第三节 如何吸引我们的顾客
第四节 乡村旅游营销案例选评
第八讲 乡村旅游从业人员的培养
**节 乡村旅游从业人员的服务技能
第二节 乡村旅游从业人员的形象设计
……
附录
参考文献
后记

旅游 旅游理论与实务 旅游学理论

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