“黄飞黄快餐”在打开市场后，没有停滞不前，又根据消费需求的变化以及四季的特点推出了不同口味的健康食品。陆续推出新品种，如“坠火粥”系列，坠火粥具有开胃、消滞、解毒的功效。这种研究消费需求、细心关注顾客健康的做法，使“黄飞黄快餐”受益匪浅，已在广州市各区得到迅速发展。正像“黄飞黄快餐”创办人黄高鸿先生所说：“做快餐业只有将健康和快乐的理念带给顾客，才能让顾客健康和快乐；只有经理人心中充满阳光，才会有快餐店的健康发展；只有快餐店的健康发展，才会留住顾客频频到来的脚步。”
　　二、健康就在搭配的细节中：
　 “黄飞黄快餐”的健康原则在于搭配。如黄飞黄拉肠粉系列中，有个“无敌三丝肠”颇受消费者的偏爱，普遍认为它既健康，又美味，吃后总令人回味无穷。原来，健康和美味都尽在搭配的细节中。
　 “无敌三丝肠”所用的材料有优质黏米粉、胡萝卜丝、冬菇丝、韭菜、瘦肉粒等。胡萝卜含有钙、磷、钾、钠以及丰富的维生素A和胡萝卜素，具有明目、润肤、抗衰老、健脾、化滞、解毒、透疹等功效，同时可排除体内毒性元素——汞，对高血压也有一定的疗效；韭菜因其含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔；冬菇可提高人体免疫力，提高抗病毒能力，降血脂，对频繁性感冒等疾病有较好的防治作用；而猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B。
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