终于尝到真滋味 内容简介

　　“偶尔，我会在吃下某一道食物时，自然而然，感动流泪。”
　　历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游，
　　从餐桌到餐桌的旅行，穿梭、寻觅、体验，
　　能让怡兰深深感动的，竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭！
　　入口那一刻，为着发现了美食的原点，而流泪……而且此生铭记……
　　从日本街町巷弄间的老铺，到东南亚热闹哄哄的市集早餐，
　　从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆，
　　再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理，
　　六十五个旅食天堂，或轻盈优雅、或诚恳质朴，
　　皆重拾料理的返朴原味，这是发自灵魂喟叹的飨宴！

终于尝到真滋味 目录

ⅰ 朴实之味
  沁心的温暖，无关排场                                                                        
【直达灵魂的江户美味?老街蛤蜊饭】
六卫门
【集天地之悠长?汤豆腐套餐】
顺正
【京都雪夜，细品关东煮】
蛸长
【甘美隽永?水炊鸡肉锅】
侘家古历堂
【市场限量好食?甘香汤叶丼】
hale～晴～
【郊野偶遇，温润入心乌龙面】
吕川茶屋
【终于，大阪烧】

终于尝到真滋味 作者简介

　　叶怡兰
　　很早就决定以“享乐”做为终身职志的饮食旅游生活作家。
　　坚持相信，真正的“享乐”，不是短暂的眩惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积；而是需得认真的涉猎、深度的累积，需得花些时间花些工夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。
　　著有《隐居?在旅馆》《极致之味》《果然好吃》《享乐?旅馆》《寻味?红茶》《在味蕾的国度?飞行》《台湾生活滋味》《享乐?旅行的完成式》《玩味》《Yilan’s幸福杂货铺》等书。
　　《Yilan美食生活玩家》网站创办人；自由心向股份有限公司创意出版部总编辑；开设“PEKOE食品杂货铺”（网店）
　　历任Aspire杂志总编辑、《壹周刊》美食家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、Vogue杂志采访主编、《室内》杂志编辑部主任、《雅砌》杂志采访编辑。
　　绘者：王杰

旅游 旅游随笔

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