园艺概论 内容简介

本书共十章，包括绪论、园艺植物的种类与分类、园艺植物生物学、园艺植物品种资源和育种途径、种植园的规划和园艺生产设施、园艺生产基本技术、园艺产品采收和采后处理技术、食用园艺植物栽培技术、观赏园艺植物栽培与应用，以及茶园艺与茶文化。本书将果树、蔬菜、花卉和茶园艺结合，注重园艺学的综合知识和基本技能。每章后设置了小结和思考题，书后附参考文献。
本书可作为高等农林院校园艺专业及相关专业的本科生教材，也可作为其他院校有关专业本科生、研究生、科研人员和教师的参考用书。

园艺概论 目录

前言
**章　绪论
　小结
　思考题
第二章　园艺植物的种类与分类
　**节　植物学分类
　第二节　栽培学分类
　第三节　生态学分类
　小结
　思考题
第三章　园艺植物生物学
　**节　园艺植物的器官形态与结构
　第二节　园艺植物的生长发育
　第三节　园艺植物的生态需求
　小结
　思考题
第四章　园艺植物品种资源和育种途径
　**节　园艺植物品种资源
　第二节　园艺植物育种途径
　小结
　思考题
第五章　种植园的规划和园艺生产设施
　**节　种植园规划
　第二节　园艺生产设施的类型与应用
　第三节　园艺生产配套设施与机械
　小结
　思考题
第六章　园艺生产基本技术
　**节　园艺植物种苗及其繁殖技术
　第二节　园艺植物栽植技术
　第三节　园艺植物整形与修剪技术
　第四节　园艺植物灌水与排水技术
　第五节　园艺植物施肥技术 　
　第六节　园艺植物有害生物防治技术
　小结
　思考题
第七章　园艺产品采收和采后处理技术
　**节　园艺产品标准和采收技术
　第二节　园艺产品商品处理
　第三节　园艺产品采后生理和采后病害
　第四节　园艺产品贮藏技术
　小结
　思考题
第八章　食用园艺植物栽培技术
　**节　代表性果树的栽培技术
　第二节　代表性蔬菜的栽培技术
　小结
　思考题
第九章　观赏园艺植物栽培与应用
　**节　一二年生花卉
　第二节　宿根花卉
　第三节　球根花卉
　第四节　室内观叶植物
　第五节　木本花卉
　第六节　花卉应用与装饰
　小结
　思考题
第十章　茶园艺与茶文化 　
　**节　茶树的生物学特性
　第二节　茶树的栽培管理
　第三节　茶叶加工与贮藏
　第四节　茶的品饮与文化
　小结
　思考题
参考书目和文献

农业/林业 园艺

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