肉牛育肥生产技术与管理 内容简介

    肉牛饲养已成为肉牛主产区当地农民实现增收的重要举措，是各地农牧户致富的重要途径之一。本书突出不同饲料类型、不同管理模式、不同牛肉产品生产的肉牛育肥饲养技术与生产管理，包括肉用牛品种和兼用牛品种对我国黄牛的改良及效果总结，肉牛常用的饲料资源和肉牛日粮(精料)的配合方法，肉牛的饲养管理技术(包括不同季节、不同粗料类型、不同糟渣类饲料、放牧与舍饲等)，犊牛和幼牛的直线育肥，高档牛肉的生产技术，架子牛的育肥技术，肉牛养殖中的兽医管理等。同时本书还用较大的篇幅阐述国外肉牛养殖概况，我国肉牛产业化进程，50年来肉牛品种、兼用品种、地方良种黄牛对我国本地黄牛改良后代的生产性能提高，影响肉牛生产和肉品质的因素，肉用牛舍建设与环境控制措施，常见病治疗预防与疫病防治等。本书在引用资料的同时，还提供了原作者的日粮配方和试验方法，对肉牛养殖者有很大的帮助。本书内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强，适合肉牛养殖场、养殖专业户和畜牧兽医工作者阅读，同时亦可作为相关农业院校师生的参考用书。

肉牛育肥生产技术与管理 目录

第1章　肉牛产业的发展概况
  1．1  国外肉牛养殖发展趋势及生产概况
  1．2　我国肉牛发展的产业化
第2章  肉牛的品种选择与杂交改良
  2．1  肉牛品种特征及其对本地黄牛的改良效果
  2．2　黄牛的杂交改良与利用
第3章　肉牛生产性能的评定
  3．1　肉牛生长育肥规律
  3．2　肉牛生产性能测定
  3．3　影响肉牛生产性能的因素
第4章  肉牛的日粮配合与饲料加工调制
  4．1　肉牛的营养需要
  4．2　肉牛的日粮配合与精料配制
  4．3　肉牛常用的饲料与加工调制技术
  4．4　肉牛场的饲料管理

农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂

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